húsételek tejszínes húsok

Tejszínes csirke ahogy Zuzuka készíti

Zuzuka

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg csirke
2 dl főzőtejszín
1 ek ételízesítő
1 késhegynyi paprikakrém (pirosarany)

331

Kalória

23.2g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

128.5g

Víz

108.3g

Koleszterin

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

167g csirke

244 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g paprikakrém

0 kcal

Összesen 331 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

500g csirke

731 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 993 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

71.3g csirke

104 kcal
28.5g főzőtejszín

37 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 141 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
484.4 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
84 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
128.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
111 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
110 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 331 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
74.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1453.2 g
Cink
5 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
251 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
690 mg
Nátrium
360 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
385.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
329 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 993 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

A csirkét megtisztítjuk. Ha csirkemellből készítjük, akkor felvágjuk darabokra. (A csirke akármelyik részéből készíthetjük, ki-ki ízlése szerint. A csirkemellet darabolhatjuk kisebb vagy nagyobb darabokra, attól függően, hogy hogyan kívánjuk tálalni.)
Beletesszük a sütőedénybe, és körbe beszórjuk az ételízesítővel. Vegyük figyelembe, hogy az ételízesítők általában sok sót tartalmaznak, ezért külön sót már ne adjunk hozzá!
Ráöntjük a tejszínt úgy, hogy lehetőleg ellepje a húst.
Kevés paprikakrém cseppeket csöppentünk a húsdarabok tetejére.
Közepes tűzön (kb. 220 fok) 20-30 percet sütjük letakarva. Ha a hús megpuhult, levesszük a tetőt, és így sütjük tovább, amíg a nagyja tejszín elpárolog, és csak egy sűrű szaft marad. Ha közben a teteje elkezd megbarnulni, akkor forgassuk meg a csirkedarabokat a tejszínben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20x10

Ennél egyszerűbb és gyorsabb főételt már nehéz elképzelni. Több tejszínes csirke recept is van már a Nosalty-n, de ennyire egyszerűt nem találtam, ezért gondoltam megosztom. Nálunk ez évek óta mindig garantált siker. Tipp: a sütéskor a tejszín ahogy elpárolog, ráég a sütőedény oldalára. Ez csak esztétikailag nem szép, de az étel ízét egyáltalán nem befolyásolja. Később az edényt néhány percre vízbe beáztatva az odaégett tejszín könnyen eltávolítható.