édes krém pohárkrém

Pohárkrém Zsanna-manna konyhájából

Zsanna-manna

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 dl tej
10 ek cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg mascarpone
2 dl habtejszín
0.5 csipet só
20 dkg málna (vagy eper, ribizli, őszibarack)

441

Kalória

7.6g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

29.9g

Zsír

50.4g

Víz

37g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

23.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

117g tej

65 kcal
17g cukor

65 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
42g mascarpone

168 kcal
33g habtejszín

97 kcal
0g só

0 kcal
33g málna

17 kcal

Összesen 441 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

700g tej

392 kcal
100g cukor

387 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
0g só

0 kcal
200g málna

104 kcal

Összesen 2648 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

46.8g tej

26 kcal
6.7g cukor

26 kcal
3g vaníliás pudingpor

11 kcal
16.7g mascarpone

68 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal
0g só

0 kcal
13.4g málna

7 kcal

Összesen 177 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
29.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
165 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.1 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 441 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
179.6 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1666.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
988 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
425 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
198.9 g
Cukor
143 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
302.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
562 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
272 micro

Összesen 2648 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 177 kcal

Elkészítés

A tejből, cukorból és pudingporból a szokásosnál hígabb pudingot főzünk. Egy icipici sót is tegyünk bele, jobban kihozza az édes ízt. Tegyük félre hűlni. Nem szabad kavargatni, mert folyós lesz az egész.
Ha kihűlt a puding, hozzáadjuk a mascarponét (érdemes habverővel hozzákavarni!).
A tejszínből keményt habot verünk, és ezt is hozzáadjuk a pudingos-mascarponés masszához.
Ezzel gyakorlatilag készen is vagyunk a krémmel. A desszertes pohár aljára málnát (vagy esetleg más gyümölcsöt) teszünk, kanalazunk rá a krémből. Majd megint málna, megint krém, sorban rétegezzük.
A tetejére is tegyünk a gyümölcsből.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Tartalmas, laktatós vasárnapi ebéd után a legtutibb deszert, mert nagyon könnyű és mennyei az íze: méltó befejezése egy fejedelmi lakomának. Ráadásul pikk-pakk elkészül!