Poharas süti aszalt gyümölccsel

Name: Poharas süti aszalt gyümölccsel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Cukor én kevesebbet használok; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 1 kk Fahéj; 100 g Aszalt sárgabarack és cranberries (bio polcról "soft" csomagolásban); 50 g Mandula durvára vágott; 2 bögre Finomliszt; 1 csomag Vaníliás cukor

Marti48

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 dl-es poharat véve

1 bögre cukor (én kevesebbet használok)
2 dl tej
2 db tojás
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 kk fahéj
100 g aszalt sárgabarack (és cranberries (bio polcról "soft" csomagolásban))
50 g mandula (durvára vágott)
2 bögre finomliszt
1 csomag vaníliás cukor

468

Kalória

10.5g

Fehérje

92.1g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

23.9g

Víz

60g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

50.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
69% Szénhidrát
5% Zsír

2 dl-es poharat véve

38g cukor

148 kcal
33g tej

19 kcal
18g tojás

23 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
17g aszalt sárgabarack

40 kcal
8g mandula

49 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 468 kcal

8% Fehérje
69% Szénhidrát
5% Zsír

2 dl-es poharat véve

230g cukor

890 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g aszalt sárgabarack

241 kcal
50g mandula

295 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 2813 kcal

8% Fehérje
69% Szénhidrát
5% Zsír

2 dl-es poharat véve

22.7g cukor

88 kcal
19.8g tej

11 kcal
10.9g tojás

14 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.9g aszalt sárgabarack

24 kcal
4.9g mandula

29 kcal
29.6g finomliszt

108 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

Összesen 279 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
69% Szénhidrát
5% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
837 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
231 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
336 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
92.1 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
23.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
361 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 468 kcal

8% Fehérje
69% Szénhidrát
5% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
63.3 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5021.9 g
Cink
5 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1386 mg
Vas
11 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
2017 mg
Nátrium
1213 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
552.4 g
Cukor
304 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
143.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
335 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
356 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
541 micro

Összesen 2813 kcal

8% Fehérje
69% Szénhidrát
5% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
199 mg
Nátrium
120 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
14.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

2 dl-es poharat véve

Egy keverőtálba szórjuk a lisztet, elkeverjük a sütőporral.
A többi hozzávalót óvatosan összekeverjük a liszttel, vigyázva, hogy ne legyen csomós. 5-6 percig még kevergetjük, hogy jó habos legyen.
Egy magasabb falú tepsit kibélelünk sütőpapírral, erre egy marék darabos mandulát szórunk, és ráöntjük a tésztát. Kicsit ide-oda mozgatjuk, hogy szép egyenletes legyen.
A tetejét gazdagon telerakjuk az aszalt gyümölccsel (nem baj, ha ezekből pár elsüllyed a tésztában), megszórjuk egy kis darabos mandulával, és előmelegített sütőbe toljuk, 40 percig sütjük (tűpróba). Ha a teteje idő előtt pirulni kezdene, takarjuk le alufóliával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Nem vagyok cukrász-típus, soha nem is voltam. Ellentétben a lányommal, aki 12 éves kora óta magától próbálgat, és időközben elismerésre méltó "cukrásszá" nőtte ki magát, és a Mamámmal, aki isteni sütiket kreált. Sajnos engem soha nem vonzott a sütéssel járó sok méricskélés, kevergetés, kelesztgetés, krémfőzések, és egyéb sütési praktikák kivitelezése. Ez egy alkalommal téma volt barátnői körben is, és Pipi barátném felírta nekem az alapreceptet biztatásul. Kipróbáltam: sikerült! Ezen felbuzdulván, ezt a szuper könnyű alapreceptet számos változatban megcsináltam, és mindenkinek ízlett az aktuális variáció! Nekibátorodtam, muffin sütőben is kipróbáltam. Ez a mennyiség pont passzol a 12 darabos muffin formához. Hát, így kezdődött "cukrász pályafutásom". Időközben már egy-két újabb területre is elmerészkedtem, ezt-azt sikeresen kipróbáltam. De főzni azért még mindig sokkal jobban szeretek...