Pogácsa maradék húsvéti sonkából
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
63g finomliszt228 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
3 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
1g só0 kcal
-
5g tejföl10 kcal
-
25g sajt88 kcal
-
19g sonka26 kcal
-
11g lilahagyma4 kcal
-
3g tej1 kcal
-
11 kcal
-
7g tojás9 kcal
Összesen
621
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
8g só0 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
90g lilahagyma33 kcal
-
20g tej11 kcal
-
100g félszáraz fehérbor84 kcal
-
55g tojás69 kcal
Összesen
4964
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 21% Zsír
-
32.3g finomliszt118 kcal
-
16.1g margarin116 kcal
-
1.6g friss élesztő2 kcal
-
7.1g tojás9 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
2.6g tejföl5 kcal
-
12.9g sajt45 kcal
-
9.7g sonka13 kcal
-
5.8g lilahagyma2 kcal
-
1.3g tej1 kcal
-
6.5g félszáraz fehérbor5 kcal
-
3.6g tojás4 kcal
Összesen
320
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 36.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 101 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1230.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 195 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 215 mg
-
Nátrium 760 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 63.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 370 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 70 mg
-
Retinol - A vitamin: 353 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 199 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 103 micro
Összesen
621
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 151 g
Zsír
-
Összesen 291.6 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 67 g
-
Koleszterin 810 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9846.8 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 247 mg
-
Kálcium 1562 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 215 mg
-
Foszfor 1716 mg
-
Nátrium 6078 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 508.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2959 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 161 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 452 micro
-
Kolin: 561 mg
-
Retinol - A vitamin: 2827 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1594 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 825 micro
Összesen
4964
kcal
- 11% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.8 g
Zsír
-
Összesen 18.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 52 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 636.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 111 mg
-
Nátrium 393 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 32.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 191 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 183 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 103 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
320
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
2.5 dkg friss élesztő
-
2 db tojás
-
2 kávéskanál só
-
2 ek tejföl
-
20 dkg sajt
-
15 dkg sonka
-
1 közepes db lilahagyma
-
2 ek tej
-
1 dl félszáraz fehérbor
Elkészítés
- A sajtot lereszeljük, keveset meghagyunk a pogácsák tetejére, a többit a tésztába tesszük.
- A lisztet tálba szitáljuk, közepébe kis mélyedést készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, kevés cukrot szórunk rá, kevés langyos tejjel felöntjük, és hagyjuk felfutni.
- Miután felfutott az élesztő, a többi hozzávalóval jól kidolgozzuk, belegyúrva az apró kis kockára megvágott sonkát és lila hagymát, és a bort is.
- Meleg helyen kétszeresére kelesztjük, lisztezett deszkán ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal, és 180 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 30
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 2366
- Feltöltés dátuma: 2017. április 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Húsvéti maradék sonkából, bableveshez kitűnő.