r
Nosalty Logó
pogácsa sonkás pogácsa

Füstölt sonkás-sajtos pogácsa

NS
Füstölt sonkás-sajtos pogácsa
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
közepes

Hozzávalók

546
Kalória
18.4g
Fehérje
51.1g
Szénhidrát
29.1g
Zsír
42.1g
Víz
76.4g
Koleszterin
2g
Élelmi rost
2g
Cukor
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 546 kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 2182 kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 297 kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.4 g

Zsír

  • Összesen
    29.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    76 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    643.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    69 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    129 mg
  • Nátrium
    398 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    51.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    42.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    168 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    160 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    90 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    67 micro
Összesen 546 kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    73.5 g

Zsír

  • Összesen
    116.4 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    306 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2574.4 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    103 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    79 mg
  • Foszfor
    515 mg
  • Nátrium
    1592 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    204.5 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    168.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    672 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    221 micro
  • Kolin:
    230 mg
  • Retinol - A vitamin:
    640 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    360 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 2182 kcal
  • 13% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 30% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    15.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    350.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    70 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    27.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    22.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    91 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    37 micro
Összesen 297 kcal

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos tejben kevés kristálycukorral felfuttatjuk.
  2. Összegyúrjuk a liszttel, a tojássárgájával, a tejföllel és ízlés szerint sóval (ennek a mennyisége attól is függ, hogy a sonka milyen sós). Kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük.
  3. A sonkát apró kockákra vágjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. (Ha van rajta kevés zsír, akkor az olaj elhagyható.)
  4. A sajtot lereszeljük.
  5. A megkelt tésztát 0,5 cm vékony téglalappá nyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk a sonkával.
  6. Összehajtogatjuk: behajtjuk a tésztát balról, majd jobbról, végül fentről, majd lentről.
  7. Ismét kinyújtjuk és a hajtogatást ugyanebben a sorrendben elvégezzük.
  8. Ezután kb. 1,5 cm vastagra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval nem túl nagy pogácsákat szaggatunk.
  9. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket egymáshoz nem túl közel.
  10. Megkenjük margarinnal a tetejüket és megszórjuk a reszelt füstölt sajttal.
  11. 15 percig langyos helyen pihentetjük, végül kb. 30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p

Péntek délutáni rágcsálnivaló, vagy éppen vacsorai kiegészítő - nálunk. :)

Hasonló receptek

Összes sonkás pogácsa
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Sütőtökös pogácsa
zöldséges pogácsa

Sütőtökös pogácsa

Imádjuk a burgonyás pogit, de tisztában vagyunk vele, hogy nem a legkönnyebb finomság! A burgonya helyett ezért most sütőtökkel próbálkoztam, a pogik elkészülte után nem a tészta ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

korhelyleves-eredeti-magyar-recept-klasszikus
káposztaleves

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept