pogácsa sonkás pogácsa

Töltött pogácsa leveles tésztából

helena26

3adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 csomag leveles tészta
2 ek mustár (ízlés szerint)
10 dkg sonkás szalámi
7 dkg sajt
1 db tojás (kenésre)
5 g szezámmag (ízlés szerint)
5 g köménymag (ízlés szerint)

856

Kalória

24.1g

Fehérje

65.2g

Szénhidrátok

55.3g

Zsír

28.6g

Víz

88.7g

Koleszterin

2.3g

Rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

183g leveles tészta

680 kcal
7g mustár

4 kcal
33g sonkás szalámi

57 kcal
23g sajt

82 kcal
18g tojás

23 kcal
2g szezámmag

10 kcal
2g köménymag

0 kcal

Összesen 856 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

550g leveles tészta

2041 kcal
20g mustár

12 kcal
100g sonkás szalámi

170 kcal
70g sajt

246 kcal
55g tojás

69 kcal
5g szezámmag

29 kcal
5g köménymag

0 kcal

Összesen 2567 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír

68.3g leveles tészta

253 kcal
2.5g mustár

1 kcal
12.4g sonkás szalámi

21 kcal
8.7g sajt

31 kcal
6.8g tojás

9 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal
0.6g köménymag

0 kcal

Összesen 319 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1232.4 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
888 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 856 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
166 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3697.1 g
Cink
3 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
543 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
401 mg
Nátrium
2664 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
195.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
85.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
297 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
266 micro

Összesen 2567 kcal

14% Fehérje
38% Szénhidrát
32% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
20.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
459.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
68 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 319 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát kinyújtjuk, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a tésztát.
A fele mennyiségre mustárt kenünk, vágott szalámit, megszórjuk grillfűszerrel vagy ízlés szerint fűszerezhetjük.
Megszórjuk reszelt sajttal, a másik lapok mindkét oldalát megkenjük tojással, befedjük a megrakott lapot, megszórjuk magvakkal, és végül reszelt sajttal. Papírral kibélelt tepsire rakjuk.
A sütőt melegítsük be 200 fokra, majd mikor behelyezzük a tepsit, húzzuk le 180-ra. Süssük szép aranysárgára kb. 15 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Véletlenül akadtam erre a nagyon mutatós, sós leveles tésztából készült pogácsára. Megörültem neki, és szeretném veletek is megosztani. Ügyesen elkészíthető, hiszen csak készen vett leveles tésztára van szükségünk, persze meg megmaradt szalámira. Ilyenkor hasznosítható a maradék reszelt sajt, ami nekem a hűtőben lapult.