Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Platzki

Platzki
Platzki
21 perc / előkészület: 15 perc sütés: 6 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Tejföllel (esetleg mustárral, ketchuppal vagy majonézzel) tálaljuk. Köretnek is kiváló, de önállóan is fogyaszthatjuk.

Készíthetjük cukkiniből, csillagtökből vagy akár főzőtökből is. A masszába keverhetünk zúzott fokhagymát vagy akár ízlés szerint zöldfűszereket is.

Egyszerű, régi paraszt étel, Magyarországon szinte mindenhol ismerik, tájegységenként más a neve (tócsi, tocsni, tócsni, lapcsák, lepcsánka, stb.), én platzkinak ismerem (a lengyel Nagymamám hívta így).

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A megtisztított nyers krumplit nagy lyukú reszelőn lereszeljük.

  2. A reszelt krumplit megsózzuk, borsozzuk, ráütjük a tojást, és alaposan összedolgozzuk a liszttel. Akkor igazán jó, ha az állaga a sűrű palacsintatésztáéra emlékeztet.

  3. A kész tésztát evőkanállal a felforrósított zsiradékba adagoljuk, és alaposan ellapítjuk.

  4. Oldalanként kb. 3 percig sütjük.

  • elkészítettem: 48 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 575
elküldve: 3
receptkönyvben: 88
elkészítve: 3/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanna

Mióta szakács: 2012.01.13.
37 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
mikor: mindig
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kategória: lángos
konyha: lengyel
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre
fogás: köret

receptkategóriák

egyéb elnevezések

tócsi, tocsni, lapcsák, lepcsánka, krumplilepény

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Marcsi75
Marcsi / Marcsi75 Tue, 2015-07-07 17:21

A mi cicegénk. Én is szeretem :-)
Egyszerű, laktató étel és még variálható is.

Zsanna80
Zsanna / Zsanna80 Tue, 2015-07-07 17:27

Pontosan! Egyszerű, de nagyszerű! Én sosem tudok annyit készíteni belőle, hogy a család ne mondja, hogy kevés...
Az Apósom, aki a Felvidékről származott emlegette mindig cicege néven.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2014-02-27 12:32

Ezt készítettem ma ebédre, nagyon fincsi lett. Annyit változtattam csupán,hogy raktam bele egy kis majoránnát. Köszi a receptet :)

Zsanna80
Zsanna / Zsanna80 Fri, 2015-01-09 13:39

Kedves Lindi!
Örülök, hogy tetszett a recept és ízlett a végeredmény! :-)
Egyszer próbáld ki rozmaringgal vagy fokhagymával és tejföllel.
Jó kísérletezést! :-)

184
burgonya 4 db
finomliszt 3 evőkanál
tojás 1 db
0 ízlés szerint
fehér bors 0 ízlés szerint
libazsír 2 ek