Plantain avagy főzőbanán

Name: Plantain avagy főzőbanán
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: afrikai
Ingredients: 3 db Főzőbanán; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Só

Nasi89

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db főzőbanán
1 dl napraforgó olaj
1 csipet só

852

Kalória

5.1g

Fehérje

124.4g

Szénhidrát

43.9g

Zsír

254.3g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

68.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

390g főzőbanán

476 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 852 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

780g főzőbanán

952 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1703 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír

90.2g főzőbanán

110 kcal
9.8g napraforgó olaj

87 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
43.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
2 mg
Magnézium
140 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
124.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
254.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
218 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1708 micro
β-karotin
1782 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 852 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
87.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.2 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
23 mg
Vas
4 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
248.7 g
Cukor
137 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
508.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
229 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3416 micro
β-karotin
3565 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
234 micro

Összesen 1703 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
10% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
69.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
3 mg
Vas
0 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
395 micro
β-karotin
412 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A főzőbanánt kiszedjük a héjából, majd 4 darabra vágjuk.
Forró olajban szép barnára kisütjük. Olyan egyszerű, mint a krumplisütés.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p

A főzőbanán a trópuson nagyon elterjedt étel, főleg a szegények körében. Egy barátnőm, Kata készítette el ezt az ételt nekem reggelire, ő egy afrikai sráctól tanulta itt Londonban! Mindenesetre én nagyon megszerettem! Tehát, aki be tud szerezni egy kis Plantain-t avagy főzőbanánt, feltétlen próbálja ki!