Pizzatészta Trixitől
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Trixi

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g víz0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
9 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g rétesliszt182 kcal
Összesen
401
Kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
100g víz0 kcal
-
5g élesztő5 kcal
-
9 kcal
-
2g só0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g rétesliszt182 kcal
Összesen
401
Kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
47.3g víz0 kcal
-
2.4g élesztő2 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
-
0.9g só0 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0.9g olívaolaj8 kcal
-
23.7g finomliszt86 kcal
-
23.7g rétesliszt86 kcal
Összesen
188
Kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 989.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 783 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 115.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
401
Kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 989.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 19 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 783 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.5 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 115.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 65 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
401
Kcal
- 5% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 1.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 468.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 59 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
188
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Személyenként 1 dl langyos vizet kell használni. Ehhez a többi alapanyagból a fent megadott mennyiséget kell számítani. A vizet a robotgép keverőtáljába öntjük. Belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk ázni fél percig, majd keverjük el.
- Hozzáadunk kb. 1 evőkanálnyi lisztet, valamint a sót, cukrot és az olajat. Alaposan elkeverjük, legalább 1 percig. Fokozatosan, kanalanként adagoljuk hozzá a lisztet. Ha már nem tudjuk keverni, akkor kezdjük el dagasztani. A lisztet továbbra is addig adagoljuk, amíg a tészta el nem válik az edény falától.
- Ezután lefedjük, és 1 órán át hagyjuk pihentetni.
- Kilisztezett tepsire nyújtjuk a tésztát, megkenjük paradicsomszósszal, megszórjuk reszelt sajttal (fontos, hogy ekkor tegyük rá a sajtot, mert így lesz finom olvadós, nem pedig rápirul a tészta tetejére), ráhelyezzük a sonkát. Ezután ki-ki kedve szerint tehet rá még feltétet.
- Sütés előtt szórjuk meg olívaolajjal. Megsütjük. A tészta alja épphogy piros lesz.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 22
- Össznézettség: 20005
- Feltöltés dátuma: 2012. január 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Trixi
6 recept
Eredeti olasz pizzatészta. Nem lehet megunni!
Hozzászólások
Ne haragudj, de akarod vagy nem, hogy masok is elkeszitsek a receptedet? Ha nem, akkor kodosits nyugodtan, de ha igen, akkor legyszi adj meg normal mennyiseget, meghozza SI mertkegysegben, azaz grammban. Mar attol is rosszul vagyok, hogy egy marek liszt, de ez a "liszt vegyesen" aztan vegkepp betett. En nem vagyok kezdo suto, de nekem se mond semmit ez a hulyeseg, hat meg kezdoknek!! A tieden kivul van meg itt szaz pizzarecept, ezert senki sincs a te receptedre szorulva... de gondolom, azert tetted fel, hogy masok is elkeszithessek.
Kedves Boribon! Ez a recept az eredeti olasz oldalon is így volt megadva. Nem tudom, hogy mit nem lehet rajta érteni. Találd ki, hogy hány személyre szeretnéd elkészíteni, aztán a megadott mennyiségeket szorozd meg annyival. Tehát, hogy értsd: négy f? esetén négyszer annyi kell az éleszt?b?l, olajból, cukorból, sóból és a vízb?l (szerintem a kávéskanálnyi mennyiség elég érhet?). Ha olvastad, fent egy f?re számítva adtam meg. A lisztet sosem mértük, mert amennyit felvesz a tészta, annyi kell hozzá. Egyébként meg nem kötelez? az én pizza tésztámat elkészíteni, mint írtad, száz recept van, hát válogass nyugodtan.
nekem érthet?.és köszi a receptet,nagyon guszta.következ? szénhidrátos napon elkészitem))),persze hus nélkül,bár a sajtot nem tudom hogyan imitáljam :P
Remélem ízleni fog! :-)
Kedves Trixi! Hála neked,végre rátaláltam a számomra tökéletes pizzatésztára!Isteni finom lett!!Köszönet üdv:Edina
Ennek nagyon örülök! Amióta megtaláltuk ezt a receptet, szinte nem telik el úgy egy hét, hogy ne sütnénk pizzát! A gyerekek is imádják!
bocsi de én kezd? konyhatündér vagyok,szal légyszi elmondanátok nekem,hogy hogyan is értsem azt a "liszt vegyesen"-t?el?re is köszi:)
Rétesliszt elkeverve a finomliszttel.
köszi :) és abból mennyit kell?
Nem mérjük, mert amennyit a tészta felvesz, annyit adunk hozzá.
Nekem volt egy pizza receptem, egyik naprl a masikra kellett alljon a hutoben. most pizzat akartam kesziteni, es ezt a receptet valasztottam, szerintem tokeletes pizzateszta. Nagyon nagyon jo. Koszonjuk szepen
Kedves Csilla! Örülök, hogy tetszett a recept! Ma ismét pizza lesz nálunk is. :-)
A recept érthet? minden le van írva.Én ma fogom elkészíteni :)