Pizzaszósz Lulu konyhájából

Name: Pizzaszósz Lulu konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 50 dkg Passzírozott paradicsom; 1 ek Fokhagymapor; 1 ek Bazsalikom; 1 ek Oregánó; 1 ek Só; 1 ek Cukor

Lulucifer

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma
50 dkg passzírozott paradicsom
1 ek fokhagymapor
1 ek bazsalikom
1 ek oregánó
1 ek só
1 ek cukor

Kalória

1.2g

Fehérje

7.7g

Szénhidrát

1.6g

Zsír

88.7g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1g olívaolaj

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
83g passzírozott paradicsom

20 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
2g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 44 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
500g passzírozott paradicsom

120 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
3g oregánó

8 kcal
11g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

1.3g olívaolaj

11 kcal
14.4g vöröshagyma

5 kcal
80g passzírozott paradicsom

19 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0.5g oregánó

1 kcal
1.8g só

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1175.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
1106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
237 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11579 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 44 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7053.6 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
145 mg
Vas
6 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
6638 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
532.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1420 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
69475 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 272 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Likopin
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.2 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1128.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
1062 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
11116 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat, a vöröshagymát apróra felkockázzuk. Egy kisebb méretű fazékban az olívaolajat közepes lángon elkezdjük melegíteni.
A vágott hagymát beleszórjuk az olajba, majd addig pirítjuk gyakori kevergetés mellett, még színe átlátszó, halvány barnás nem lesz.
A hagymára öntjük a paradicsompürét. 2-3 percig kevergetjük, összefőzzük ízüket.
Beleszórjuk a sót, cukrot, fokhagymát, majd jól elkeverjük. Ízlés szerint borsozni is lehet.
A fűszereket a végére hagyva hozzáadjuk a bazsalikomot, oregánót. (A pizzatésztára kenjük, nem túl vastagon. Majd megsütjük.)