pogácsa fűszeres pogácsa

Pizzás pogácsa

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors 6 hozzászólás

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
13g élesztő

13 kcal
200g víz

0 kcal
25g pecsenyezsír

226 kcal
14g tojás

17 kcal
15g ketchup

15 kcal
1g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1021 Kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

800g finomliszt

2912 kcal
50g élesztő

53 kcal
800g víz

0 kcal
100g pecsenyezsír

902 kcal
55g tojás

69 kcal
60g ketchup

61 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4085 Kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír

41.6g finomliszt

151 kcal
2.6g élesztő

3 kcal
41.6g víz

0 kcal
5.2g pecsenyezsír

47 kcal
2.9g tojás

4 kcal
3.1g ketchup

3 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2.9g tojás

4 kcal

Összesen 213 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
690.5 g
Cink
3 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
261 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
110 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 1021 Kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
99.6 g

Zsír

Összesen
118.1 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2761.8 g
Cink
12 mg
Szelén
306 mg
Kálcium
217 mg
Vas
13 mg
Magnézium
223 mg
Foszfor
1239 mg
Nátrium
745 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
641.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
1043.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
181 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
651 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
728 micro

Összesen 4085 Kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
376 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 213 Kcal

Hozzávalók

80 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
8 dl víz (langyos)
10 dkg pecsenyezsír
1 db tojás
4 ek ketchup
1 teáskanál cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
1 db tojás (a kenéshez)

Elkészítés

Megfuttatjuk az élesztőt 2 dl langyos vízben kevés cukorral amihez hozzáöntünk még egyet, ahhoz hozzáadjuk a pecsenyezsírt, a tojást, sót, borsot, oregánót és 3-4 jó nagy kanál ketchupot valamint a lisztet, annyit, hogy közepes keménységű tésztát gyúrhassunk belőle.
Megkelesztjük, és a szokásos módon pogácsákat szaggatunk belőle, megkenjük a tetejét tojással, és megsütjük.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 15
Össznézettség: 10795
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 17.

Ajánló

Ötlet: ketchup helyett lehet pizzakrémmel is csinálni, de azt óvatosabban adagoljuk, mert azzal sokkal intenzívebb az ízhatás. Az általam ajánlott pecsenyezsír nem kötelező, de jobb ízt ad a tésztának, csináltam már kolbászzsírral is, úgy is finom.

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - szilveszter ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - fűszeres pogácsa

NS 17524 recept

A szokásos pogácsákat /tejfölös, túrós, krumplis.../ már kezdte unni a család, ezért elkezdtem kísérletezni az ízekkel, és mivel a pizzát mindenki szereti itthon, gondoltam ebbe az irányba kellene elvinni a dolgot. Bejött.

Hozzászólások

torpi 2012-08-17 07:24:37

Szia ! Ne haragudj ha megkerdezem, valyon az az 1 kilo liszt mihez valo, mert a hozzavalokban szerepel a 70-80 dk + az 1 kg is.

szunsza 2012-08-18 11:02:19

Hali Kedves torpi! Pont ezt a kérdést akartam volna feltenni én is,de aztán úgy döntöttem,hogy csak 75 dkg liszttel készítem el,az enyém most kel! A tészta pont jó lett így,most megyek kinyújtom,sütöm,aztán majd meg írom milyen lett! Üdv!

szunsza 2012-08-18 12:07:31

"Nagyon nagyon finom,mondhatnám ''k?még''iz?!!!!!!!Ez a párom véleménye,a pogiról! Kb.180 fokon sütöttem 15 percig! Szerintem is finom lett a végeredmény! Üdv,Szunsza!

Törölt felhasználó 2012-08-19 07:35:10

üdv ! köszi az észrevételt , javítottam !!! a liszt mennyiséghez csak annyit , hogy annyival szoktam kezdeni (1 kg) , és nem törvényszer? a 70-80 dkg :) ha keményebb tésztához vagy szokva , akkor több lisztet vesz fel , ha nem gond , hogy kicsit "nyúlósabb" , akkor kevesebbet , ilyen egyszer? a képlet :) örülök , hogy tetszett a recept , nekem most van a kelesztés fázisban a mai adag ... minden jót mindenkinek ! kázmér

Törölt felhasználó 2013-07-10 14:58:25

Istenire sikeredett! Köszönöm, hogy feltöltötted. :D

Törölt felhasználó 2013-07-10 14:59:04

Én sajtot is szórtam rá! :)

Törölt felhasználó 2013-07-12 07:05:49

akár azt is lehet , vagy szezám magot , vagy bármit ami passzol hozzá és nem nyomja el :)