r
Nosalty Logó

Pisztáciás-sajtos kockák

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Andi80_
Pisztáciás-sajtos kockák
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tésztához

Hajtogatáshoz

Tetejére

Összesen 1044 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tésztához

Hajtogatáshoz

Tetejére

Összesen 5224 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 27% Zsír

Tésztához

Hajtogatáshoz

Tetejére

Összesen 369 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.9 g

Zsír

  • Összesen
    62.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    64 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2285.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    419 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    53 mg
  • Foszfor
    377 mg
  • Nátrium
    1384 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.1 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    574 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    545 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    340 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    159 micro
Összesen 1044 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    139.4 g

Zsír

  • Összesen
    314.5 g
  • Telített zsírsav
    89 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    137 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    73 g
  • Koleszterin
    319 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11428.1 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    231 mg
  • Kálcium
    2093 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    266 mg
  • Foszfor
    1887 mg
  • Nátrium
    6919 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    455.3 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    253.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2868 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    248 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    419 micro
  • Kolin:
    181 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2727 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1698 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    796 micro
Összesen 5224 kcal
  • 12% Fehérje
  • 39% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 22% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    22.2 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    805.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    488 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    202 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    120 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    56 micro
Összesen 369 kcal

Hozzávalók

Tésztához

Hajtogatáshoz

Tetejére

Elkészítés

Tésztához

  1. Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a szobahőmérsékletű margarint, a tojássárgáját, a tejfölt. Alaposan kidagasztjuk.
  3. Meleg helyen, konyharuhával letakarva kb. 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.
  4. A sajtot lereszeljük. A kenéshez a margarint habosra kavarjuk.
  5. A pisztácia kemény héját leszedjük, majd a magot késsel durvára vagdaljuk.
  6. A megkelt tésztát erősen lisztezett felületen, vékony téglalap alakúra elnyújtjuk.
  7. Egy kanál domború oldalával egyenletesen megkenjük a margarinnal, megszórjuk a pisztáciával, majd a reszelt sajttal.
  8. A tésztát képzeletben 3 vízszintes sávra osztjuk. A felső sávot a közepére, lefelé hajtjuk, az alsó sávot alulról felfelé haladva ráhajtjuk. Az így kapott sáv mindkét végét, balról és jobbról is középre hajtjuk.
  9. Konyharuhával letakarva 20 percet pihentetjük, elnyújtjuk, majd megint hajtogatjuk.
  10. Megint 20 perc pihentetés, nyújtás, hajtogatás.
  11. Elnyújtjuk kb. kétujjnyi vastagra, egy lisztbe mártott, éles késsel felkockázzuk.
  12. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, ott még hagyjuk kb. 30 percet kelni.
  13. A kockák tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
  14. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt, hőlégkeveréssel megsütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38×28
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 30
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1198
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Pisztáciás-sajtos kockák
Andi80_ 380 recept

A pogácsa mindig nagyon kelendő nálunk. Most gondoltam, szakítok a hagyományos korong formával, és legyen kocka, valamint a sajt mellett a durvára vágott pisztácia benne is egy kis újítás. Finom, puha, a sajtos teteje kicsit ropogós. A nap bármely szakaszában jó szívvel ajánlom.:-) 20 kocka lett ebből az adagból.

Hozzávalók

Tésztához

Hajtogatáshoz

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek