Piskótatekercs baracklekvárral

Name: Piskótatekercs baracklekvárral
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 120 g Cukor; 2 g Sütőpor; 90 g Finomliszt; 1 csipet Só; 50 ml Tej; 250 g Sárgabaracklekvár 1 üveg

KapusiDóri

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
120 g cukor
2 g sütőpor
90 g finomliszt
1 csipet só
50 ml tej
250 g sárgabaracklekvár (1 üveg)

466

Kalória

10.5g

Fehérje

91.3g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

67.8g

Víz

225.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

61g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

69g tojás

87 kcal
30g cukor

116 kcal
1g sütőpor

0 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
13g tej

7 kcal
63g sárgabaracklekvár

174 kcal

Összesen 466 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

275g tojás

346 kcal
120g cukor

464 kcal
2g sütőpor

1 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal

Összesen 1862 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír

34.9g tojás

44 kcal
15.2g cukor

59 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
11.4g finomliszt

42 kcal
0g só

0 kcal
6.4g tej

4 kcal
31.8g sárgabaracklekvár

88 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
101 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
152 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
91.3 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
186 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
308 micro

Összesen 466 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
25.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2018.4 g
Cink
4 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
405 mg
Vas
7 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
822 mg
Nátrium
610 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
365 g
Cukor
244 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
271.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
746 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1233 micro

Összesen 1862 kcal

6% Fehérje
52% Szénhidrát
3% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.5 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.4 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

Fehérjéket habbá verjük, és közben 3-4 lépésben hozzáadagolunk 70 g cukrot.
A tojássárgáját a sóval és a maradék 50 g cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és a sütőporral összekevert lisztet is.
Óvatosan hozzákeverjük a tojássárgájás keverékhez a fehérjehabot, vigyázva, hogy ne törjük szét.
Sütőpapíros tepsibe simítjuk a masszát, és 175 fokos előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Még melegen feltekerjük, hagyjuk kihűlni, majd miután kihűlt, megkenjük a baracklekvárral és újra feltekerjük. Tálaláskor megszórhatjuk porcukorral.