Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tiramisu piskótatekercs

Tiramisu piskótatekercs
Tiramisu piskótatekercs
35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Lányom egyik kedvence a tiramisu, ezért most megpróbáltam tekercs formájában, és így is tökéletes lett.

hozzávalók / 3 adag

A piskótához

A krémhez

A szóráshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A piskótához a 3 tojássárgáját, cukrot, olajat, meleg vizet összekeverjük.
  2. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát egy másik tálban összekeverjük, majd a tojásos cukorhoz öntjük. Jól összedolgozzuk.
  3. A tojásfehérje felvert habját kanalanként beledolgozzuk.
  4. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük a masszát, és teljesen egyenletesen elsimítjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, (200 fokon), és 10 percig nem nyitjuk ki a sütő ajtaját. Mikor megsült, egy konyharuhára húzzuk, és gyorsan még forrón feltekerjük, óvatosan, nehogy repedjen. Így hagyjuk kihűlni. Hűlés után a papírt lehúzzuk róla.
  5. A krémhez a mascarponét egy tálba tesszük. Az 1 tojássárgáját elkeverjük a porcukorral. Apránként a krémsajthoz adagolva simára keverjük. Miután kemény habbá vertük a tojás habját, ezt is óvatosan hozzáadagoljuk.
  6. Széthajtjuk a piskótalapot, és a kihűlt kávéval meglocsoljuk. Majd a krémet eloszlatjuk rajta. Feltekerjük, megszórjuk kakaóporral, majd a hűtőbe tesszük összeérni.
  7. Éles késsel 2 cm-es szeleteket vágunk, és tálaljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 4 338
elküldve: 6
receptkönyvben: 79
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
741 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
alkalom: Anyák napja, vasárnapi ebéd
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

piskótatekercs tiramisus, tiramisu ízesítésű piskótarolád, kávés-mascarponés sütitekercs

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Piroska73
Piroska73 Thu, 2013-04-25 16:24

Tegnap elkészítettem,és finom, krémes lett a végeredmény.Köszi!

1122
tojás 3 db
cukor 19 dkg
napraforgó olaj 0.75 dl
víz 0.75 dl
finomliszt 19 dkg
sütőpor 0.75 csomag
szódabikarbóna 1 késhegynyi
mascarpone 25 dkg
tojás 1 db
porcukor 2 ek
feketekávé 1.5 dl
cukrozatlan kakaópor 1 ek