Piskótatekercs Ágica konyhájából

Name: Piskótatekercs Ágica konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 púpozott ek Finomliszt; 6 csapott ek Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 150 g Lekvár/ dzsem

Ágica-92

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
6 púpozott ek finomliszt
6 csapott ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
150 g lekvár/ dzsem

gyors
magyar

376

Kalória

12.4g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

7.2g

Zsír

71.5g

Víz

270.1g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

33.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

83g tojás

104 kcal
30g finomliszt

109 kcal
15g cukor

58 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g lekvár/ dzsem

104 kcal

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

330g tojás

415 kcal
120g finomliszt

437 kcal
60g cukor

232 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Összesen 1504 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír

49.5g tojás

62 kcal
18g finomliszt

66 kcal
9g cukor

35 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
22.5g lekvár/ dzsem

63 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
407.9 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
116 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
71.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 376 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.5 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1631.7 g
Cink
5 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
219 mg
Vas
7 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
734 mg
Nátrium
464 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
257.9 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
286.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
881 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1483 micro

Összesen 1504 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
5% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
162 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük. Hozzáadjuk egyesével a sárgákat, és kisebb fokozaton verjük tovább. A lisztet már kézi habverővel keverjük bele óvatosan.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és 160-180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. A kész piskótát kiborítjuk, és egy konyharuha segítségével még melegen feltekerjük.
Ha kihűlt kitekerjük, megkenjük baracklekvárral és újra feltekerjük.
Tálalás előtt meghintjük porcukorral, és utána vágjuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p

Egyik vizsgatételem. Eleinte féltem tőle, de aztán anyukám megmutatta, hogyan tudom egyszerűen elkészíteni. Azóta már többször is megsütöttem:) Házi baracklekvárral isteni:)