r
Nosalty Logó

Pikáns meleg gombasaláta

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Vicikó
Pikáns meleg gombasaláta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 429 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1714 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 119 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    40.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    69 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    474.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    24 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    268 mg
  • Nátrium
    47 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    286.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    31 micro
  • K vitamin:
    383 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    78 micro
  • Kolin:
    57 mg
  • Retinol - A vitamin:
    171 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1175 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1252 micro
Összesen 429 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    39.4 g

Zsír

  • Összesen
    161.4 g
  • Telített zsírsav
    60 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    278 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1899.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    95 mg
  • Kálcium
    366 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    155 mg
  • Foszfor
    1072 mg
  • Nátrium
    189 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.9 g
  • Cukor
    28 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1147.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1076 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    148 mg
  • D vitamin:
    125 micro
  • K vitamin:
    1531 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    312 micro
  • Kolin:
    227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    685 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4700 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5008 micro
Összesen 1714 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.7 g

Zsír

  • Összesen
    11.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    19 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    131.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    106 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    325 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    347 micro
Összesen 119 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A gombát csak mossuk (nem hámozzuk!), nagyon puha konyhai kefével esetleg áttöröljük, majd lecsepegtetjük.
  2. Nem túl vékony szeletekre felvágjuk.
  3. Az olívaolajat felforrósítjuk, és beletesszük a gombát. Addig pirítjuk kevergetve fedő nélkül, míg a levét elpárologtatja (zsírjára sül).
  4. Azután hozzáadjuk az átnyomott fokhagymát, kissé pirítjuk, erőteljesen borsozzuk, majd sózzuk.
  5. Beleöntjük a tejszínt, épp csak összeforraljuk.
  6. Megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel, jól belekeverjük, és tálalhatjuk is.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 602
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 25
  • Össznézettség: 37141
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pikáns meleg gombasaláta
Vicikó 251 recept

Egy saját találmányom, igen szeretjük sült húsok mellé, grillezéskor... is. Utoljára az ír marha steak-hez készítettem. 

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek