sós krémek humusz

Pikáns céklás hummusz

Accu-Chek a cukorbetegek séfje

12adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csicseriborsó
3 ek mandulavaj (kesuvaj)
1 dl olívaolaj
római kömény ízlés szerint
édesköménymag ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
só ízlés szerint
2 db cékla
petrezselyem ízlés szerint (tálaláshoz)

258

Kalória

9.8g

Fehérje

29.7g

Szénhidrát

11.9g

Zsír

27.8g

Víz

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

6.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

42g csicseriborsó

158 kcal
4g mandulavaj

25 kcal
7g olívaolaj

63 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
42g cékla

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 258 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

500g csicseriborsó

1890 kcal
48g mandulavaj

295 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
502g cékla

145 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 3081 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

44.1g csicseriborsó

167 kcal
4.2g mandulavaj

26 kcal
7.5g olívaolaj

66 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g édesköménymag

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g só

0 kcal
44.2g cékla

13 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
11.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
42 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
29.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 258 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
117.8 g

Zsír

Összesen
142.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3211.6 g
Cink
17 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
506 mg
Vas
26 mg
Magnézium
606 mg
Foszfor
1638 mg
Nátrium
387 mg
Réz
4 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
355.9 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
333.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
36 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
97 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3177 micro
Kolin:
542 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
268 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 3081 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
12.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
283 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
280 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat egy késes robotgépbe kimérjük. A kesuvajat ízlés szerint helyettesíthetjük klasszikus tahinivel, de érdemes így is kipróbálni, ráadásul házilag is pár perc alatt elkészíthetjük két marék kesudió és egy késes aprító segítségével.
Az egészet krémesre és amennyire tudjuk, egyneműre turmixoljuk. Kóstolgassuk, és állítsuk be a nekünk megfelelő fűszerezést.
Olívaolajjal meglocsolva és petrezselyemmel megszórva tálaljuk - kenyérrel és zöldségcsíkokkal egyaránt isteni snack.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Az egyik legegészségesebb és leggyorsabban elkészíthető kence a hummusz, így nem véletlenül sokak kedvence. Ehetjük a reggeli szendvicsünk mellé, vagy tízóraira zöldségekkel - ezt a céklás változatot mindenki imádni fogja!