Nosalty Logó

Humusz Évi néni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Évi néni
Humusz Évi néni konyhájából
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 16% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 267 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 2136 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 353 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    10.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    634.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    358 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.7 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    285 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 267 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    96.4 g

Zsír

  • Összesen
    82.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    41 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5074.2 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    394 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    417 mg
  • Foszfor
    1274 mg
  • Nátrium
    2865 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    86 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    269.9 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    52 mg

VÍZ

  • Összesen
    136.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2280 micro
  • Kolin:
    444 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    165 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 2136 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Mangán

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.9 g

Zsír

  • Összesen
    13.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    837.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    65 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    69 mg
  • Foszfor
    210 mg
  • Nátrium
    473 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44.5 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    22.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    376 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 353 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hozzávalókat összeturmixoljuk.
  2. Pirítóssal, chips-szel fogyaszthatjuk.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 105
  • Össznézettség: 59805
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 11.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Évi néni 1830 recept

Nigella Lawsonnál találtam egy ehhez hasonló receptet. Ő az, aki híresen nem a fogyókúrás ételeket készíti, ám annál finomabbakat.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Évi néni! Csak egyszer légyszi hagy írjak mán rosszat!Vagyis nem is igaz ez így,mert biztos sok embernek ez csúcs élmény csak nekem nem.Párszor volt alkalmam kóstolni humuszt én meg nem fejtem melyikben mi volt de hogy kegyetlen mindegyik variáció az biztos!Ne haragudj!Már annyiszor annyi embernél amikor olvastam a variációkat akartam ezt írni,de nálad nem félek ett?l,mert amúgy zömében egy rugóra jár az agyunk ételek szempontjából.De ez a biztos kivétel!Üdv Csató

Torma

Szervusz Csato! Bocs, hogy belebeszelek, de en ugyanigy voltam idaig...sehol nem izlett a humusz, de Evineni osszeallitasa szuper, tegnap megcsinaltam, el is fogyott tegnap! Lesem a receptjeit, lehet tanulni :)

Évi néni

Szia Márti! Én is csak megkaparintottam ezt a receptet Nigella Lawson oldaláról, és kicsit átfaragtam a magam ízlésére. Nekem is nagyon bejött, de ha módodban áll, próbáld ki, ahogyan leírtam, meglátod az milyen finom. Nálam az abbahagyhatatlan kategóriába tartozik. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Szia Torma! Hidd el Évi néni szoros megfigyelés alatt!!!!!!!!!!:) De t?lem a teremt? is leírhatja a humuszt és nemet mondok rá!Ez van!Üdv Csató

Évi néni

Szia! Biztos így van. Ezt a receptet Nigella Lawson oldalán olvastam és megtetszett a mogyoróvaj miatt. + Vettem egy tök jó csicseriborsó konzervet a Lidl-ben. HÍVLAK és egyeztetünk. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Kedves Évi néni! Régóta keresek ?rölt római köményt. Elárulod, hol vehetek? Nagyon köszönöm! Ildi

Évi néni

Kedves Ildi! Sajnos nem tudom. Én megveszem (szinte bárhol, de legalábbis nagyobb üzletekben kapható) az egész szemest és kávédarálón ledarálom általában durvára. De erre a célra szerintem egy késes robot is megteszi. Esetleg, ha Bp-i vagy a Nagyvásárcsarnok melletti Ázsia boltban biztosan kapsz ?rölve is. Üdv: Évi néni

Törölt felhasználó

Oh, én nem mertem meg?rölni, de akkor így teszek. Nagyon köszönöm.:)

Torma

Szia Evineni! Tegnap megcsinaltam ezt a humusz receptedet, kiveve a fustolt paprikat es mogyorovajat- mert azok nem voltak itthon. Sima paprikaval es tahinivel...SZUPER fincsi lett, el is fogyott, legkozelebb dupla adagot kell keszitenem! Udv, Torma :)

Évi néni

Szia Márti! Nagyon örülök, hogy ízlett, de mint lentebb is írtam, próbáld ki az eredetit és meglátod, milyen jó az. Már ha szereted a mogyoróvajat. Üdv: Évi néni

padrienne

Szia Évi néni! Isteni finom ez a recept, kb 5 perce álltunk fel az asztaltól, mindenkinek nagyon jól esett bár 5x elkellet mondani mit eszünk. A recepten annyit változtattam hogy mogyoróvajat nem tettem bele és római-kömény helyett sima kömény ment bele és sima paprika. Kígyóuborka csíkokkal és ropogós tortia lapokkal kiváló vacsora volt. A csicseriborsót nem f?ztem Lidl-s üveges konzervet használtam így kb. 5 perc alatt kész voltam.

Évi néni

Szia Adrienne! Örülök, hogy ízlett a recept, de ha finomat szeretnél, akkor mégis próbáld ki a LIdl-s crunchy mogyoróvajjal, egyszer?en fantasztikus. Én is azt a csicseriborsót használom. Ennyi pénzért bolond lennék f?zögetni. Üdv: Évi néni

bebe74

Jó ötlet ez a mogyoróvaj! Eredetileg tahinit kell bele tenni, ami viszont a mi városunkban nem kapható ( 1x Pesten vettem) mogyoróvajat viszont igen. Ki fogom próbálni.

Évi néni

Szerintem nagyon finom lesz t?le. Kíváncsi vagyok a véleményedre. Egyébként tahinit te is tudsz készíteni. Csak egy kis szezámmagot megpirítasz (vigyázz, hogy ne túlságosan), leh?töd, megdarálod, adsz hosszá egy kevés olívaolajat, sót, citromlevet és vizet. H?t?ben 2 hétig simán eltartható és teljesen olcsó. Üdv: Évi néni

pompazsúr

Kedves Évi néni, Most készítettem el?ször mogyoróvajjal humszt és isteni lett! Köszönöm a receptet. :) Üdv Pompazsúr

Évi néni

Nemhiaba Nigella a kedvencem. Mindent szeretek tole. Orulok,ha elnyerte a tetszesed. A neved szenzacios. Udv: Evi neni

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek