Pikáns almakompót

Name: Pikáns almakompót
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: kemény húsú 6 db Alma; 0 db Citrom; 1 csipet Só; 1 csipet Fahéj; 1 csipet Szerecsendió; 1 csipet Gyömbér; 2 ek Cukor; 1 ek Méz

Fahéj

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db alma
0.3 db citrom
1 csipet só
1 csipet fahéj
1 csipet szerecsendió
1 csipet gyömbér
2 ek cukor
1 ek méz

180

Kalória

0.8g

Fehérje

48g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

237.1g

Víz

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

38.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

300g alma

140 kcal
11g citrom

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
5g cukor

19 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 180 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

1200g alma

562 kcal
43g citrom

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
20g cukor

77 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 722 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír

93.2g alma

44 kcal
3.3g citrom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1.6g cukor

6 kcal
1.9g méz

6 kcal

Összesen 57 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
237.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 180 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267.7 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
191.8 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
948.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
62 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
292 micro
β-crypt
123 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 722 kcal

0% Fehérje
17% Szénhidrát
0% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

Az almákat meghámozzuk, magházukat kivágjuk, majd felcikkelyezzük őket.
Annyi vízben, ami épphogy ellepi, feltesszük főni.
Sorban belerakosgatjuk a hozzávalókat.
Forrástól számítva 3-5 perc alatt puhára főzzük az almákat.
Jól lehűtve tálaljuk, sült húsok mellé.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Kimondottan sült hús mellé készítettem ezt a kompótot. Ezért választottam kicsit markánsabb fűszereket, mint amikor édességnek készítem. Aki szereti a hús-gyümölcs párosítást, annak biztos, hogy ízleni fog.