r
Nosalty Logó

Fűszeres rebarbarakompót

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Petra
Fűszeres rebarbarakompót
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 201 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 402 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 55 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    1.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    151.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.1 g
  • Cukor
    46 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    265.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    192 micro
Összesen 201 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    2.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    303.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    35 mg
  • Nátrium
    22 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    102.3 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    530.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    66 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    138 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    385 micro
Összesen 402 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.3 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    41.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    5 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53 micro
Összesen 55 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vizet a cukorral feltesszük melegedni.
  2. Hozzáadjuk a fahéjrudat, a vaníliarúd kikapart magjait, az üres rudat is, és a citromkarikát.
  3. Összeforraljuk és beletesszük a 1,5- 2 centisre vágott rebarbaraszeleteket.
  4. Mérsékeljük a lángot, és lefedve kb. 7-10 percig főzzük. NEM KEVERGETJÜK, mert akkor összetörik.
  5. A tűzről lehúzva, a levében hagyjuk kihűlni.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 9
  • 7 napos nézettség: 89
  • Össznézettség: 74233
  • Feltöltés dátuma: 2009. május 06.

Receptkategóriák

Ildikó vasárnapi piacán vásároltam a rebarbarát. Egyik -kisebb- részéből készült ez a kompót, a másik feléből pedig málnás rebarbaralekvár. Mindegyik isteni finom. Egy bajom van csupán: többet kellett volna belőle vennem...:-)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia, megszeretném kérdezni, hogy neked, hol sikerült rebarbarát venni? Mert én már jó néhány piacon néztzem és sehol nem kaptam. Köszi

Petra

ahogy azt a story részben is említem: Ildikó vasárnapi piacán, a Káli-medencében, Káptalantóti falu szélén egyébként úgy hallottam, hogy a Metro áruházakban is olykor hozzá lehet jutni remélem sikerül beszerezned!

Harmathy Ildikó

ebb?l is látszik, mekkora a különbség piacok és piacok között :) Te merre élsz, MiniMe? Ildikó

Törölt felhasználó

Budapesten, és a Lehel u.-i csarnokban, a Hold utcai piacon néztem ahol, azt gondoltam, hogy talán akadhat, de sajnos nem volt. A Metroban még nem néztem. A Piacot olvastam, csak sajnos nekem messze van. Esetleg a piaccal kapcsolatban nem tudjátok, hogy meddig van nyitva? Köszönöm:)

Harmathy Ildikó

Petra nem válaszol, lehet, hogy nekem szól a kérdés? Az én piacom nyitvatartására gondolsz, MiniMe? Ildikó

Petra

szerintem igen, Ildikó! imádom a piacodat, de azt nem tudnám megmondani, hogy meddig vagytok ott:-)

Harmathy Ildikó

nincs nálunk határozott nyitvatartási id?. 9-re nagyjából kipakolnak az árusok és akinek elfogy a cucca már megy is. Dél körül még érdemes jönni, akkor nagyjából még vásárolni is lehet. Ebédet is f?zünk bográcsban. 2 körül aztán megint elcsendesedik a táj. Ildikó

Törölt felhasználó

Igen, Ildikó és köszönöm a válasz! :)

Gabriella111

Köszi szépen ezt az üdit? receptet! Eddig csak a tejfölös rebarbara mártást ismertem meg néhány sütireceptet. A rengeteg es? miatt egész nyáron és még most is nagyon szép rebarbara termésünk volt. Így jól jött ez a recept. Anyukám és én nagyon szeretjük, de a forró napokon beh?tve még a család férfiatagjai is dicsérték. :)

Törölt felhasználó

Sziasztok! A rebarbarát nem kell meghámozni. Egy hasonló fórumon olvastam és már ki is próbáltam és sokkal jobb állagú lett, nem f?t annyira szét mint hámozva. Nem utolsó sorban nem kis id?t spóroltam így meg, én csak ajánlani tudom. Jó f?zést mindenkinek!

tarnaiszabina

Szia! épp most készítettem el a kompótot, a recepted alapján! Nagyon fini! :)) Én tettem még bele egy leheletnyi ?rölt szegf?szeget... nyami! Köszönöm, most már az ivólé mellett ezt is s?r?n fogom készíteni!

sanyinagyi

Köszönöm a receptet. Nekem nem lett ilyen szép "kompótsárga" ......ám rendkívül pikáns, ízletes!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek