Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Penne Al' Arrabiata

Penne Al' Arrabiata
Penne Al' Arrabiata
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (11)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A kedvenc tésztáim közé tartozik.Télen-nyáron bármikor bármennyit meg tudok enni belőle. Most, hogy babát várok, egy picit visszavettem az csípős ételekből, de így is eszem, ha megkívánom, csak nem készítem annyira erősre. Remélem, tetszeni fog a recept, én nagyon sokat kísérleteztem, amíg megtaláltam a számomra tökéleteset. Jó étvágyat kívánok hozzá!

hozzávalók / 2 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztát fogkeményre főzzük.
  2. A paradicsomokat bemetszük, és forrásban lévő vízbe dobjuk 1 percig.
  3. Egy serpenyőben az olívaolajat felhevítjük, rádobjuk a zúzott vagy vékony karikára vágott fokhagymát.  Amint megéreztük az illatát, félrehúzzuk, jöhet rá a chili paprika.
  4. Hozzáadjuk a meghámozott paradicsomot, és burgonyatörővel összepürésítjük.Sózzuk, borsozzuk, és kb. 5 percig rotyogtatjuk.
  5. Végén mehet rá a frissen reszelt parmezán sajt, friss bazsalikommal díszíthetjük.

  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 62 732
elküldve: 7
receptkönyvben: 270
elkészítve: 14/15
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tészta
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 2 főre
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

csípős paradicsomos penne parmezánnal, fokhagymás-paradicsomos penne chili paprikával

Hozzászólások (11)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Shephard
Shephard Tue, 2012-04-03 18:56

Jó kis recept, el fogom készíteni :) Nem vagyok nagy tésztás, de a penne... na az jöhet :) Szinte az összes tésztás receptet csak ezzel tudom elképzelni :)

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Tue, 2012-04-03 22:11

A párom ugyanigy van ezzel.Kikészitem,ha tésztát főzöm.Én 7 napból hétszer tudnék enni,annyira szeretem.Érdekes,hogy ő is a pennét részesiti előnyben,ha már tésztáról van szó.Úgy látszik a tésztaelleneseket a pennével lehet megfogni:) Egyébként az arrabiata nagyon nagyon finom,nekem a kedvenc tésztám,és mindemellett roppant egészséges is.Reméljük sikerül beszerezned jó,érett paradicsomot,mert attól lesz igazán finom ize.:) Sok sikert hozzá.Üdv:Mercedes

Shephard
Shephard Tue, 2012-04-03 23:58

Hm, tényleg érdekes ez a 'penne azért jöhet' effektus :) Jó hogy mondod ezt a paradicsom dolgot, mert akkor még várok vele, mert itt Írországban csak máshonnan behozott paradicsom van, de majd hátha nyáron otthon összejön a friss, érett paradicsom :) Köszönöm a tippet :)

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Wed, 2012-04-04 09:49

Én amikor az érett paradicsomnak holtszezonja van,akkor olasz konzerves paradicsomból készitem.Hozzáteszem utálom a konzerves dolgokat,de a paradicsom kivétel.Elég jó szokott lenni,és az legalább édes is.:)

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Wed, 2012-04-04 13:42

Csak arra figyelj,hogy ne sűritett paradicsomot vegyél,hanem hámozott kockázott paradicsomot vagy hámozott egész paradicsomot.A mutti egy elég jü márka és az nem csak itthon van.

mixi12
mixi12 / mixi12 Sun, 2011-08-28 22:55

Kedves Kiss Mercedes! A chili paprika friss vagy szárított por? Esetleg tört? Ha friss hogyan teszed bele, apróra vágva?
mixi12

Kiss Mercedes
Mercedes / Kiss Mercedes Mon, 2011-08-29 00:15

Szia!Lehetöleg mindig friss chilit hasznalok,a habanero paprika a legerösebb,de a sima chili is jo,vagy szaritott pepperonchini(Sziciliai tüzhanyo paprika).Mindig felszeletelem es ugy teszem az etelbe.

723
penne 250 g
paradicsom 0.5 kg
chili 0 ízlés szerint
fokhagyma 5 gerezd
olívaolaj 3 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
parmezán sajt 5 dkg
bazsalikom 5 levél