Patyolatökös-almás lekvár

Name: Patyolatökös-almás lekvár
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Sütőtök; 1 kg Alma; 1 kg Cukor; 1 tk Fahéj; 2 csomag Dzsemfix

Salamon Csilla

6adag

Idő

110p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg sütőtök
1 kg alma
1 kg cukor
1 tk fahéj
2 csomag dzsemfix

873

Kalória

3.2g

Fehérje

225.4g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

370.3g

Víz

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

193.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

333g sütőtök

126 kcal
167g alma

78 kcal
167g cukor

645 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g dzsemfix

24 kcal

Összesen 873 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

2000g sütőtök

756 kcal
1000g alma

468 kcal
1000g cukor

3870 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g dzsemfix

146 kcal

Összesen 5240 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

49.4g sütőtök

19 kcal
24.7g alma

12 kcal
24.7g cukor

96 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.2g dzsemfix

4 kcal

Összesen 131 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
452 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
145 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
225.4 g
Cukor
193 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
370.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1494 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2335 micro
β-karotin
11873 micro
β-crypt
9735 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 873 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2712.2 g
Cink
3 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
870 mg
Vas
13 mg
Magnézium
616 mg
Foszfor
653 mg
Nátrium
536 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
1352.5 g
Cukor
1160 mg
Élelmi rost
65 mg

Víz

Összesen
2221.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8965 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
26 mg
C vitamin:
394 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14011 micro
β-karotin
71240 micro
β-crypt
58412 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
261 micro

Összesen 5240 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
Kolin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
67 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
221 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
346 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
1442 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tököt és az almát megpucoljuk és felaprítjuk.
A tököt feltesszük főni. Amikor majdnem megfőtt, akkor hozzáadjuk az almát. Leszűrjük és kiturmixoljuk.
Hozzáadunk 90 dkg cukrot, sűrűre főzzük.
A vége felé tesszük bele a maradék 10 dkg cukrot dzsemfixszel elkeverve, és még pár percig főzzük. Majd üvegekbe merítjük.