lekvárok-dzsemek gyümölcslekvár

Szőlőlekvár

Glaser

12adag

Idő

33p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg kékszőlő (leszemezve)
1 citromból nyert citromlé
500 g befőzőcukor (2:1)

gyors
magyar

217

Kalória

0.6g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

0.1g

Zsír

67.5g

Víz

Koleszterin

730mg

Élelmi rost

54.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír

83g kékszőlő

55 kcal
3g citromlé

1 kcal
42g befőzőcukor

161 kcal

Összesen 217 kcal

1% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír

1000g kékszőlő

662 kcal
40g citromlé

9 kcal
500g befőzőcukor

1935 kcal

Összesen 2606 kcal

1% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír

64.9g kékszőlő

43 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
32.5g befőzőcukor

126 kcal

Összesen 170 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
33.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.4 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 217 kcal

1% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
103 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
25 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
676.4 g
Cukor
649 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
810.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
375 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
697 micro

Összesen 2606 kcal

1% Fehérje
45% Szénhidrát
0% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
26.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.9 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

A megmosott szőlőt egy edénybe tesszük. Burgonyatörővel enyhén összetörjük, felfőzzük, kb. 10 percig főzzük, majd szitán átpasszírozzuk.
A gyümölcsöt visszatesszük az edénybe, hozzáadjuk a cukrot, állandó keverés mellett felfőzzük, majd magas hőmérsékleten kb. 3 percig főzzük.
Befőttes üvegekbe töltjük, kb. 5 percre fejreállítjuk, majd visszafordítjuk, és konyharuhába becsomagolva hűlni hagyjuk.