szósz mártogatós

Paradicsomos uborkás raita

Glaser

2adag

Idő

10perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db paradicsom
200 g uborka
250 g görög joghurt
1 kávéskanál római kömény
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 kk mustármag
10 szál koriander

191

Kalória

6.2g

Fehérje

11.9g

Szénhidrátok

14.4g

Zsír

140.6g

Víz

Koleszterin

1.2g

Rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

50g paradicsom

9 kcal
100g uborka

15 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g mustármag

3 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 191 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
200g uborka

29 kcal
250g görög joghurt

258 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1g mustármag

5 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 381 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

17.9g paradicsom

3 kcal
35.8g uborka

5 kcal
44.7g görög joghurt

46 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0.2g mustármag

1 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
14.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
140.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
1287 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 191 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
28.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
177.2 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
281.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
123 micro
β-karotin
537 micro
β-crypt
51 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
174 micro

Összesen 381 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
5.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
31.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
460 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A paradicsomot és az uborkát megmossuk, kockákra vágjuk, majd elkeverjük a joghurttal. Sóval, borssal és római köménnyel ízesítjük.
Az olajat felforrósítjuk, rászórjuk a mustármagot, és tovább forrósítjuk, míg a magok elkezdenek pattogni. A raitához adjuk.
Hozzákeverjük a durvára vágott koriander leveleket, és legalább 60 percre hűtőbe tesszük.