Paradicsomos-paprikás-hagymás ubi sali

Name: Paradicsomos-paprikás-hagymás ubi sali
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Paradicsom; 2 db Paprika; 30 dkg Uborka; 1 kis fej Lilahagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 tk Ecet 20%-os; 2 dl Víz; 3 teáskanál Cukor; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Csorbusz

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

2 közepes db paradicsom
2 db paprika
30 dkg uborka
1 kis fej lilahagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A salátaléhez

1 tk ecet (20%-os)
2.5 dl víz
3 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj

A díszítéshez

petrezselyem ízlés szerint

129

Kalória

2.8g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

4.5g

Zsír

457.6g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A salátához

100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
150g uborka

22 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A salátaléhez

1g ecet

0 kcal
125g víz

0 kcal
8g cukor

29 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

A díszítéshez

0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A salátához

200g paradicsom

36 kcal
200g paprika

33 kcal
300g uborka

44 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A salátaléhez

2g ecet

0 kcal
250g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A díszítéshez

0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 260 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

A salátához

19.5g paradicsom

4 kcal
19.5g paprika

3 kcal
29.3g uborka

4 kcal
4.9g lilahagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A salátaléhez

0.2g ecet

0 kcal
24.4g víz

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

A díszítéshez

0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
457.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
134 micro
β-karotin
686 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
437 micro

Összesen 129 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
388.7 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
102 mg
Vas
2 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
915.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
269 micro
β-karotin
1372 micro
β-crypt
88 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
875 micro

Összesen 260 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
16 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
502 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

A salátához

A paradicsomot, paprikát, uborkát és a hagymát vékony szeletekre szeljük.
Ezeket rétegezzük, majd minden egyes réteg után gyengéden sózzuk, borsozzuk.
Eközben összeállítjuk a levet. Az ecetet a vízzel, cukorral elkeverjük.
Kb. 15 perc pihentetés után ráöntjük a salátalevet, majd petrezselyemmel megszórjuk bőven.
Finoman összeforgatjuk, majd olívaolajat locsolunk a tetejére.