Paradicsomos linzerek

Name: Paradicsomos linzerek
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 ek Napraforgó olaj; 10 ek Cukor; 70 g Sűrített paradicsom; 1 kávéskanál Szalalkáli; 5 ek Tej; 40 dkg Finomliszt; 1 tasak Pudingpor; 4 ek Cukor; 3 dl Tej; 15 dkg Vaj

Kalled

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta:

10 ek napraforgó olaj
10 ek cukor
70 g sűrített paradicsom
1 kávéskanál szalalkáli
5 ek tej
40 dkg finomliszt

Krém:

1 tasak pudingpor
4 ek cukor
3 dl tej
15 dkg vaj

524

Kalória

Fehérje

64.2g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

15.9g

Víz

40.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

20.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta:

10g napraforgó olaj

88 kcal
13g cukor

48 kcal
9g sűrített paradicsom

7 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
6g tej

4 kcal
50g finomliszt

182 kcal

Krém:

6g pudingpor

21 kcal
5g cukor

19 kcal
38g tej

21 kcal
19g vaj

134 kcal

Összesen 524 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta:

80g napraforgó olaj

707 kcal
100g cukor

387 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
50g tej

28 kcal
400g finomliszt

1456 kcal

Krém:

45g pudingpor

171 kcal
40g cukor

155 kcal
300g tej

168 kcal
150g vaj

1076 kcal

Összesen 4205 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír

Tészta:

6.5g napraforgó olaj

57 kcal
8.1g cukor

31 kcal
5.7g sűrített paradicsom

5 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
4g tej

2 kcal
32.4g finomliszt

118 kcal

Krém:

3.6g pudingpor

14 kcal
3.2g cukor

13 kcal
24.3g tej

14 kcal
12.1g vaj

87 kcal

Összesen 341 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.5 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
65 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
64.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
108 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2517 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 524 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
56.2 g

Zsír

Összesen
212.9 g
Telített zsírsav
90 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1579.7 g
Cink
3 mg
Szelén
143 mg
Kálcium
523 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
532 mg
Nátrium
246 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
513.6 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
127.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1079 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
1007 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
868 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20135 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 4205 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
127.9 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1630 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 341 kcal

Elkészítés

Tészta:

A tejhez hozzáadjuk a szalalkálit, majd a többi hozzávalóval együtt egy jól gyúrható tésztát állítunk össze. Ha szükséges, adhatunk még hozzá egy kis tejet.
A tésztát 2 részre osztjuk, külön-külön vékonyra nyújtjuk, és linzerformákat szaggatunk ki belőle.
A formákat sütőpapíros tepsire helyezzük, és 180 fokon pár perc alatt megsütjük.

Krém:

A krémhez a tejből, cukorból és pudingporból sűrű krémet főzünk. Ha kihűlt, belekeverjük a vajat.
A linzereket a krémmel megtöltjük, másnapra szépen megpuhul. Tetejét olvasztott csokival díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Régi családi kedvenc a paradicsomos süti. A többlapos elkészítése mellett már próbáltam kevesebb liszttel piskótaszerűen vagy muffinnak elkészíteni. Most linzereket formáztam belőle. Mindenhogy nagyon finom. A paradicsom lényegében csak a színt adja neki, az íze nem vehető észre.