r
Nosalty Logó

Paradicsomos csirkemáj újburgonyával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Csutak Enikő
Paradicsomos csirkemáj újburgonyával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 482 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 1928 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 120 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.7 g

Zsír

  • Összesen
    31.8 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    555 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    902 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    83 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    66 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    128 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    21.2 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    276.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5151 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    25 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    72 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    255 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    939 micro
  • Kolin:
    312 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5052 micro
  • α-karotin
    80 micro
  • β-karotin
    1127 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    1668 micro
  • Lut-zea
    1024 micro
Összesen 482 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    114.9 g

Zsír

  • Összesen
    127.2 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    2221 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3607.9 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    332 mg
  • Kálcium
    290 mg
  • Vas
    62 mg
  • Magnézium
    264 mg
  • Foszfor
    2125 mg
  • Nátrium
    511 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    84.6 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    1104.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20604 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    100 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    289 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1022 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    11 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    65 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    3755 micro
  • Kolin:
    1250 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20210 micro
  • α-karotin
    319 micro
  • β-karotin
    4507 micro
  • β-crypt
    66 micro
  • Likopin
    6673 micro
  • Lut-zea
    4096 micro
Összesen 1928 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 77% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    225.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    133 mg
  • Nátrium
    32 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1287 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    235 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1262 micro
  • α-karotin
    20 micro
  • β-karotin
    282 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    417 micro
  • Lut-zea
    256 micro
Összesen 120 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemájat megtisztítjuk, viszonylag nagy, egyforma darabokra vágjuk, 3 evőkanál olívaolajon és 2 evőkanál vajon megpirítjuk.
  2. Hozzáadjuk az aprított újhagymát, fokhagymát, bazsalikomot, majd a félbevágott paradicsomot. Az egészet meglocsoljuk még 2 evőkanál olívaolajjal, és tálalás előtt megsózzuk.
  3. Az újburgonyát megsikáljuk, félbevágjuk, kevés vízzel (félig lepje el a burgonyát) és 2 evőkanál vajjal, sóval ízesítve, fedő alatt addig pároljuk, amíg a burgonya megpuhul. Fedő nélkül elpárologtatjuk róla a vizet, hozzáadjuk a maradék vajat, és szép pirosra pirítjuk.
  4. A vágott petrezselyemmel megszórva a máj mellé kínáljuk.
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 47
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 4974
  • Feltöltés dátuma: 2014. szeptember 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Paradicsomos csirkemáj újburgonyával
Csutak Enikő 82 recept

Túlságosan fantasztikus dolog az újkrumpli ahhoz, hogy csak a megszokott petrezselymes krumpli, netán a belőle készült főzelék kerüljön terítékre. Az egyértelmű, hogy a bazsalikom a finom, lédús paradicsom legízletesebb kísérője, de a bazsalikom-paradicsom páros az ízletesre pirult csirkemájjal és a vajban pirult újkrumplival fenomenális! A recept a Nők Lapja Konyha 2014. májusi számából való.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Negatívkalóriás ételek, amelyek bármilyen diétába beilleszthetők

Bőven van még időnk nyárig, amikor újra fürdőruhába kell bújnunk, ez azonban nem jelenti azt, hogy nem kezdhetünk el már most azon gondolkodni, hogy hogyan lendüljünk formába erre az időszakra. Ha ez a célunk, akkor érdemes a tervezgetést az étrendünkkel kezdeni, például néhány okosan megválasztott élelmiszert beépítve a mindennapjainkba.

Nosalty

További cikkek

A legkrémesebb krumplipüréhez nem kell megfőzni a burgonyát

Sosem gondoltuk volna, hogy a legkrémesebb püréhez nem is kell megfőzni a krumplit. Ám, a minap egy olyan érdekes burgonyafőzési technikáról olvastunk, ami annyira magától értetődő, hogy nem is értjük eddig miért nem használtuk. Mai Napi Tippünkből kiderül az igazság!