Paradicsomleves Zsanna konyhájából

Name: Paradicsomleves Zsanna konyhájából
Prep time: 2 min
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 3 csapott ek Finomliszt; 15 dl Víz; 20 dkg Sűrített paradicsom; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Zellerlevél; 1 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fehér bors; 0 ízlés szerint Só

Zsanna

4adag

Idő

22p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
3 csapott ek finomliszt
15 dl víz
20 dkg sűrített paradicsom
1 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db vöröshagyma
1 db zellerlevél
1 ek cukor
fehér bors ízlés szerint
só ízlés szerint

139

Kalória

3.2g

Fehérje

19.6g

Szénhidrát

6.3g

Zsír

430.5g

Víz

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
8g finomliszt

27 kcal
375g víz

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
30g finomliszt

109 kcal
1500g víz

0 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 557 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

1.3g napraforgó olaj

11 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
80.9g víz

0 kcal
10.8g sűrített paradicsom

9 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.9g vöröshagyma

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 30 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.4 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
430.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
451 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
14382 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 139 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
25.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
689.7 g
Cink
2 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
140 mg
Vas
6 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
182 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.4 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1722.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
152 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
58 micro
β-karotin
1803 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
57528 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 557 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
92.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3103 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 30 kcal

Elkészítés

A felhevített olajban zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd megszórjuk a pirospaprikával, és még mielőtt a paprika megégne, felöntjük vízzel. (Ha van házi paradicsomlé, akkor az következik, és a víz meg a sűrített paradicsom értelemszerűen kimarad.)
A levesbe keverjük a sűrített paradicsomot, és fűszerezzük sóval, borssal.
A hagymát megtisztítjuk, egyben a levesbe tesszük a megmosott zellerlevéllel együtt, és cukorral ízesítjük.
Alaposan kiforraljuk, és belefőzzük a tésztát vagy a nokedlit.
Tálalás előtt kivesszük a hagymát és a zellert.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 20 p

Egyszerű, mezei paradicsomleves, az Anyukám receptje. Lehet fűszeresebben, kacifántosabban, "elegánsabban" készíteni, de mi így szeretjük. :-) Gyerekkoromban még nem volt divat a betűtészta, ezért Anyu apró vajnokedlivel készítette, Peti fiam már a betűs verziót kéri... Ha van házi paradicsomlé, azzal természetesen sokkal finomabb. Ha gyerekek is esznek belőle, fehérbors helyett érdemes borsikafüvet használni.