Paradicsomleves Zsanna konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Zsanna
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
53 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
375g víz0 kcal
-
41 kcal
-
0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
139
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
200g sűrített paradicsom164 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
557
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
80.9g víz0 kcal
-
10.8g sűrített paradicsom9 kcal
-
0 kcal
-
4.9g vöröshagyma2 kcal
-
0g zellerlevél0 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
30
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 6.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 172.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 35 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 28 mg
-
Foszfor 56 mg
-
Nátrium 45 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 430.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 38 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 451 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 14382 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
139
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.6 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 689.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 222 mg
-
Nátrium 182 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 78.4 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 1722.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 85 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 58 micro
-
β-karotin 1803 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 57528 micro
-
Lut-zea 9 micro
Összesen
557
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 37.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 12 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 92.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 97 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 3103 micro
-
Lut-zea 0 micro
Összesen
30
kcal
Hozzávalók
-
3 ek napraforgó olaj
-
3 csapott ek finomliszt
-
15 dl víz
-
20 dkg sűrített paradicsom
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 db zellerlevél
-
1 ek cukor
-
fehér bors ízlés szerint
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A felhevített olajban zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd megszórjuk a pirospaprikával, és még mielőtt a paprika megégne, felöntjük vízzel. (Ha van házi paradicsomlé, akkor az következik, és a víz meg a sűrített paradicsom értelemszerűen kimarad.)
- A levesbe keverjük a sűrített paradicsomot, és fűszerezzük sóval, borssal.
- A hagymát megtisztítjuk, egyben a levesbe tesszük a megmosott zellerlevéllel együtt, és cukorral ízesítjük.
- Alaposan kiforraljuk, és belefőzzük a tésztát vagy a nokedlit.
- Tálalás előtt kivesszük a hagymát és a zellert.
- Elkészítettem: 47 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2917
- Feltöltés dátuma: 2014. november 15.
Ajánló
Jó kis forró leves hideg őszi-téli napokra, nosztalgikus hangulatú estékre.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsanna
46 recept
Egyszerű, mezei paradicsomleves, az Anyukám receptje. Lehet fűszeresebben, kacifántosabban, "elegánsabban" készíteni, de mi így szeretjük. :-) Gyerekkoromban még nem volt divat a betűtészta, ezért Anyu apró vajnokedlivel készítette, Peti fiam már a betűs verziót kéri... Ha van házi paradicsomlé, azzal természetesen sokkal finomabb. Ha gyerekek is esznek belőle, fehérbors helyett érdemes borsikafüvet használni.