Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsomleves Zsanna konyhájából

Paradicsomleves Zsanna konyhájából
Paradicsomleves Zsanna konyhájából
22 perc / előkészület: 2 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű, mezei paradicsomleves, az Anyukám receptje. Lehet fűszeresebben, kacifántosabban, "elegánsabban" készíteni, de mi így szeretjük. :-) Gyerekkoromban még nem volt divat a betűtészta, ezért Anyu apró vajnokedlivel készítette, Peti fiam már a betűs verziót kéri... Ha van házi paradicsomlé, azzal természetesen sokkal finomabb. Ha gyerekek is esznek belőle, fehérbors helyett érdemes borsikafüvet használni.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Jó kis forró leves hideg őszi-téli napokra, nosztalgikus hangulatú estékre.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A felhevített olajban zsemleszínűre pirítjuk a lisztet, majd megszórjuk a pirospaprikával, és még mielőtt a paprika megégne, felöntjük vízzel. (Ha van házi paradicsomlé, akkor az következik, és a víz meg a sűrített paradicsom értelemszerűen kimarad.)
  2. A levesbe keverjük a sűrített paradicsomot, és fűszerezzük sóval, borssal.
  3. A hagymát megtisztítjuk, egyben a levesbe tesszük a megmosott zellerlevéllel együtt, és cukorral ízesítjük.
  4. Alaposan kiforraljuk, és belefőzzük a tésztát vagy a nokedlit.
  5. Tálalás előtt kivesszük a hagymát és a zellert.
  • elkészítettem: 47 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 337
elküldve: 1
receptkönyvben: 25
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanna

Mióta szakács: 2012.01.13.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
babakonyha: baba 12-18 hónap
fogás: leves
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

paradicsomleves, házi paradicsomleves, paradicsomos leves

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

139
napraforgó olaj 3 ek
finomliszt 3 csapott ek
víz 15 dl
sűrített paradicsom 20 dkg
fűszerpaprika 1 teáskanál
vöröshagyma 1 közepes db
zellerlevél 1 db
cukor 1 ek
fehér bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint