savanyúság hagyományos savanyúságok

Paradicsom felezve

andi969

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 kg paradicsom
3 közepes db vöröshagyma
bors ízlés szerint
15 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
3.5 l víz
2 bögre cukor (2 dl-es!)
4 ek só
3.5 dl ecet

454

Kalória

6.7g

Fehérje

108.7g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

1308.6g

Víz

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

95.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

667g paradicsom

120 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g bors

0 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
583g víz

0 kcal
77g cukor

297 kcal
7g só

0 kcal
58g ecet

11 kcal

Összesen 454 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

4000g paradicsom

720 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
0g bors

0 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
3500g víz

0 kcal
460g cukor

1780 kcal
44g só

0 kcal
350g ecet

63 kcal

Összesen 2721 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír

46.1g paradicsom

8 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
40.4g víz

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
0.5g só

0 kcal
4g ecet

1 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3292.4 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
112 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
2904 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
108.7 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1308.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
673 micro
β-karotin
2994 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
17153 micro
Lut-zea
823 micro

Összesen 454 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
40.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19754.6 g
Cink
8 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
671 mg
Vas
12 mg
Magnézium
514 mg
Foszfor
1107 mg
Nátrium
17422 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
652 g
Cukor
575 mg
Élelmi rost
53 mg

Víz

Összesen
7851.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1680 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
579 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
318 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
648 micro
Kolin:
292 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4040 micro
β-karotin
17964 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
102920 micro
Lut-zea
4936 micro

Összesen 2721 kcal

0% Fehérje
8% Szénhidrát
0% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
201 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
90.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
47 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1187 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

Megmossuk a paradicsomot, félbevágjuk.
Minden üvegbe teszünk 1 karika hagymát, 1 cikk fokhagymát, 7-9 szem borsot, a paradicsomokat (vágott oldalukkal lefelé).
Felforraljuk a vizet, sót, cukrot, ecetet.
Ráöntjük a paradicsomokra.
Nagyobb fazékba kevés vizet öntünk, beleállitjuk az üvegeket, és 10 percig forraljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Story nincs. Egyszerűen nagyon finom savanyúság... A hozzávalók mennyisége változhat, attól függ, milyen nagyok a paradicsomok ill. az üvegek, kb. 15 db 6 dl-es üveg jött ki.