r
Nosalty Logó

Pan di Spagna nutellás mascarponekrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dacota
Pan di Spagna nutellás mascarponekrémmel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 935 kcal
  • 7% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 5613 kcal
  • 7% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír

A tésztához

A krémhez

Összesen 341 kcal
  • 7% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.2 g

Zsír

  • Összesen
    59.9 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    254 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1098.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    287 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    451 mg
  • Nátrium
    274 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    83.3 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    264 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    40 micro
  • Kolin:
    166 mg
  • Retinol - A vitamin:
    260 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    41 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    254 micro
Összesen 935 kcal
  • 7% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    97.1 g

Zsír

  • Összesen
    359.3 g
  • Telített zsírsav
    194 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1524 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6590.5 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    1724 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    325 mg
  • Foszfor
    2703 mg
  • Nátrium
    1644 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    499.5 g
  • Cukor
    352 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    497.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1584 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    24 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    330 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    240 micro
  • Kolin:
    998 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1561 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    244 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1523 micro
Összesen 5613 kcal
  • 7% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 34% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    21.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    93 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    401.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    165 mg
  • Nátrium
    100 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    93 micro
Összesen 341 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Először elkészítjük a tésztát: a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, hozzáöntjük a lisztet és a sütőport.
  3. A felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk a liszt-tojássárga-cukor keverékbe.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe vagy bármilyen tetszőleges formába öntjük, és kb. 25 perc alatt 180 fokon aranyszínűre sütjük.(Tűpróbával ellenőrizhetjük.)
  5. Amíg a tészta sül, egy nagy tálban robotgéppel habbá verjük a tejszínt.
  6. Beleforgatjuk a mascarponét, majd a nutellát is, és addig dolgoztatjuk a robotgépet, amíg teljesen el nem keverednek az összetevők (a mascarpone, ha nincs jól eldolgozva, hajlamos "pöttyösödni" a nutellában, és a kész süteményen ez kevésbé mutat jól).
  7. Ha kész a tészta, kiemeljük a tepsiből vagy tortaformából, és 15 percre állni hagyjuk, aztánvízszintesen kettőbe vagy háromba vágjuk (attól függ, mekkora formában sütöttük, és milyen vastag lett).
  8. Megtöltjük a krémmel az emeleteket, és kívül is minden irányban bemázoljuk vele.
  9. Legalább 4 órára félretesszük pihenni (addig lehet vigasztalódni a keverőtállal).
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 299
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 34139
  • Feltöltés dátuma: 2010. január 26.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Marta barátnőm csinált a múltkor Pan di Spagna-t, vagyis spanyol kenyeret. Azonnal elkértem a receptet, de az íze annyira lefoglalta tudatomat, hogy csak az első készítésnél vettem észre, hogy ez a hangzatos olasz név tulajdonképpen egy egyszerű piskótát takar. Bár én ezt a receptet kaptam, barátnőm szerint ennek is legalább annyi variánsa van, mint a mi piskótánknak: van, aki édes likőrrel vagy kávéval is meglocsolja, és gyakorlatilag bármilyen krémmel vagy lekvárral tölthető/ kenhető/ fogyasztható. Lehet, hogy beszűkült látókörrel rendelkezem, de én egy darabig még maradok ennél a mascarponés-nutellás csodánál... A kép sajnos nem lett az igazi, mert hát mire harmadszorra kattintottam volna, gyakorlatilag szétkapkodták az egészet...

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...