édes süti piskóta

Meggyes vajas piskóta

Évi néni

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg margarin
10 dkg cukor
3 db tojás
0.5 db citrom (leve és reszelt héja)
25 dkg finomliszt (búzacsírával dúsított)
350 g meggybefőtt (magozott)
1 csipet só
fahéj ízlés szerint
1 ek cukor (a meggy szórásához)
1 teáskanál vanília kivonat
0.5 csomag sütőpor

482

Kalória

7.5g

Fehérje

61.3g

Szénhidrát

22.9g

Zsír

34.2g

Víz

90g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

18.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

25g margarin

179 kcal
17g cukor

65 kcal
28g tojás

35 kcal
14g citrom

2 kcal
42g finomliszt

152 kcal
58g meggybefőtt

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
2g cukor

6 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Összesen 482 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

150g margarin

1076 kcal
100g cukor

387 kcal
165g tojás

208 kcal
85g citrom

13 kcal
250g finomliszt

910 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g cukor

39 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal

Összesen 2888 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír

13.4g margarin

96 kcal
8.9g cukor

35 kcal
14.7g tojás

19 kcal
7.6g citrom

1 kcal
22.3g finomliszt

81 kcal
31.3g meggybefőtt

23 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.9g cukor

3 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
443.4 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
96 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
195 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
244 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 482 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44.8 g

Zsír

Összesen
137.5 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
40 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2660.5 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
578 mg
Vas
7 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
1167 mg
Nátrium
690 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
368 g
Cukor
112 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
205.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1461 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
1384 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
916 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
780 micro

Összesen 2888 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
18% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.5 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
124 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
82 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A margarint, a cukrot, a tojások sárgáját, a citrom levét és héját, és a vaníliát keverőgépben habosra keverjük. Ezt követően lassan beleszitáljuk a sütőporos lisztet.
A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és ezt is a tésztához keverjük (vigyázva, hogy ne nagyon törjön össze).
A meggyet lecsöpögtetjük, megszórjuk fahéjas cukorral és egy kevés lisztet hintünk rá, hogy ne süllyedjen el a tésztában. Majd a tészta tetején egyenletesen eloszlatjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x20

Régen készítettem meggyes piskótát, így kézenfekvő volt, hogy a maradék meggybefőttemet itt használjam el. Mivel tudtam, hogy ebéd után amerikai focimeccsre megyünk, ami hosszú, és nem akartam, hogy a tészta kiszáradjon, ezért a piskóta vajas változatát készítettem el.