Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Palacsinta glutén és tejmentesen

Palacsinta glutén és tejmentesen
Palacsinta glutén és tejmentesen
40 perc / előkészület: 10 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sokféle gluténmentes palacsintareceptet kipróbáltam, mire megtaláltam a nekem megfelelőt Cafika receptjei között. Viszont én tejet nem használok, ezért rizstejjel készítem. Így az állaga kicsit változik. Hogy a megfelelő, szakadásmentesen süthető tésztát kapjam, kellett egy kicsit kísérleteznem az arányokkal, így jött létre ez a recept.

hozzávalók / 3 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A rizstejet a turmixgép táljába öntjük. (Jó, ha fedeles.)
  2. Kanalanként lassan adagoljuk hozzá a lisztet, miközben a legnagyobb fordulaton dolgozik a gép.
  3. Ha a masszánk homogén, hozzákeverjük a tojásokat, majd kanalanként az olajat.
  4. Végül kézzel belekeverjük a szódavizet is.
  5. Legalább fél órát pihentessük a masszát, mielőtt sütésbe fogunk.
  6. Szokásos módon sütjük a palacsintát. (Én a teflonos sütőmet is mindig olajozom. A pálmaolaj kiváló palacsintasütéshez, mert nem füstöl. MIvel kicsit lágy a tészta, ezért feldobni nem szoktam. Ha az alja jól megsült és a széle felpönödrödik két kézzel megfogom, és gyorsan átfordítom.)
  7. 15 db palacsinta lesz ebből a mennyiségből.


 

  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 28 961
elküldve: 2
receptkönyvben: 116
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Lillus-M

Mióta szakács: 2012.02.08.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

gluténmentes palacsinta, tejmentes palacsinta, palacsinta alaprecept tej és gluténmentesen

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Lillus-M
Lillus-M / Lillus-M Mon, 2018-11-19 13:17

Egy ideje már rizstej helyett vízzel készítem ezt a palacsintát, úgyis teljesen jó és sokkal olcsóbb

AnnaML
AnnaML / AnnaML Fri, 2014-05-16 16:26

szia en altalaban a sutiket szojatejjel csinalom mivel az en ferjem allergias minden tejtermekre , az unokaocsenk a glutenra , en meg ugy megszoktam hogy majdnem minden sutimet is gluten es tej nelkul sutok , nagyon jol sikerulnek es ami fontos nagyon fnom is .
Udv Anna

507
gluténmentes lisztkeverék 200 g
rizstej 6 dl
tojás 4 db
napraforgó olaj 2 ek
szódavíz 1 dl
pálmazsír 1 ek