adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
130g padlizsán31 kcal
-
325g paradicsom59 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
5g olajbogyó5 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g oregánó1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
174
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
1300g paradicsom234 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
18g olajbogyó21 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
1g oregánó3 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
692
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
27.6g padlizsán7 kcal
-
69.1g paradicsom12 kcal
-
1.7g olívaolaj15 kcal
-
1g olajbogyó1 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.1g oregánó0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.3g cukor1 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
36
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 274.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 52 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 425.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 139 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 48 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 77 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 328 micro
-
β-karotin 1488 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 8362 micro
-
Lut-zea 472 micro
Összesen
174
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.9 g
Zsír
-
Összesen 37.5 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1099.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 217 mg
-
Foszfor 441 mg
-
Nátrium 209 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 88.2 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 1702.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 555 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 191 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 146 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 306 micro
-
Kolin: 125 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1313 micro
-
β-karotin 5952 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 33449 micro
-
Lut-zea 1888 micro
Összesen
692
kcal
- 1% Fehérje
- 5% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.9 g
Zsír
-
Összesen 2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 58.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 23 mg
-
Nátrium 11 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.7 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 90.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 70 micro
-
β-karotin 316 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1777 micro
-
Lut-zea 100 micro
Összesen
36
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- Elkészítjük a paradicsomszószt: héjától megfosztott paradicsomok húsát, minimális vízzel megpároljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
- Egy nagyobb serpenyőben megsütjük olajon, sóval, a kockára vágott padlizsánt, majd hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt fokhagymát is.
- Rövid ideig együtt pirítjuk, majd ráöntjük a paradicsomszószt, jól befűszerezzük.
- 10 percig kis lángon,fedő alatt rotyogtatjuk,a végén hozzákeverjük a karikákra vágott,magozott olajbogyót.
- Főleg főtt tészta illik hozzá.
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 16561
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 03.
Ajánló
Tálaljuk bármilyen tésztafélével: orsó, spagetti, makaróni, tollhegy és sok-sok reszelt sajttal. Akinek pedig még van türelme a paradicsomszósz elkészítése után, süthet hozzá joghurtos pitakenyeret. Megéri.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Jahin
189 recept
Ezt főztem ma,különösebb indoklás nélkül.:-)A padlizsán alapfelszereltsége a hűtőnknek ilyentájt,adta magát.