adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
130g padlizsán31 kcal
-
125g paradicsomszósz30 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
38g olajbogyó44 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
125g penne464 kcal
Összesen
718
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
500g paradicsomszósz120 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
150g olajbogyó174 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
500g penne1855 kcal
Összesen
2872
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
26.1g padlizsán6 kcal
-
25.1g paradicsomszósz6 kcal
-
10g póréhagyma3 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
7.5g olajbogyó9 kcal
-
20 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
25.1g penne93 kcal
Összesen
145
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2284.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 401 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 1177 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 297.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 351 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 652 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 707 micro
Összesen
718
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.9 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9138.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 346 mg
-
Kálcium 1602 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 486 mg
-
Foszfor 1940 mg
-
Nátrium 4707 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.4 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 1189.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 420 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1402 micro
-
Kolin: 200 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2608 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 2826 micro
Összesen
2872
kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 458.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3482 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
145
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A penne tésztátsós vízben megfőzzük. (Ne főzzük puhára, csak "al dente"-re!)
- A padlizsánt meghámozzuk, kockára vágjuk.
- A póréhagymát felkarikázzuk.
- Kevés olívaolajon a póréhagymát egy kicsit megfonnyasztjuk, hozzátesszük a padlizsánt, megsózzuk, egy pici vizet öntünk alá és puhára pároljuk.
- Beleöntjük a kész bazsalikomos paradicsom szószt, belekarikázunk (ízlés szerinti mennyiségű) olívabogyót,belereszeljük a fokhagymákat és ezzel 3-4 percig összefőzzük.
- Az elkészült tésztával összekeverjük és reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 478
- Tegnapi nézettség: 8
- 7 napos nézettség: 42
- Össznézettség: 90264
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A padlizsán csábítóan szép színének köszönhetően gyakori vendég nálunk. Bazsalikomos paradicsom szószban, penne tésztával egy kiváló főétel, hidegen pirítósra halmozva pedig kitűnő előétel válik belőle.