Padlizsános penne
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
130g padlizsán31 kcal
-
125g paradicsomszósz30 kcal
-
50g póréhagyma13 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
38g olajbogyó44 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
125g penne464 kcal
Összesen
718
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
520g padlizsán124 kcal
-
500g paradicsomszósz120 kcal
-
200g póréhagyma54 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
150g olajbogyó174 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
500g penne1855 kcal
Összesen
2872
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
26.1g padlizsán6 kcal
-
25.1g paradicsomszósz6 kcal
-
10g póréhagyma3 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
7.5g olajbogyó9 kcal
-
20 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
25.1g penne93 kcal
Összesen
145
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2284.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 87 mg
-
Kálcium 401 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 121 mg
-
Foszfor 485 mg
-
Nátrium 1177 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 297.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 105 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 351 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 652 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 17369 micro
-
Lut-zea 707 micro
Összesen
718
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 114.9 g
Zsír
-
Összesen 67.6 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9138.2 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 346 mg
-
Kálcium 1602 mg
-
Vas 35 mg
-
Magnézium 486 mg
-
Foszfor 1940 mg
-
Nátrium 4707 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.4 g
-
Cukor 52 mg
-
Élelmi rost 42 mg
VÍZ
-
Összesen 1189.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 420 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 60 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 87 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 45 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1402 micro
-
Kolin: 200 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2608 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 69475 micro
-
Lut-zea 2826 micro
Összesen
2872
Kcal
- 6% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 65% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Likopin
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.8 g
Zsír
-
Összesen 3.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 458.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 236 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 22.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 59.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 70 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 3482 micro
-
Lut-zea 142 micro
Összesen
145
Kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A penne tésztátsós vízben megfőzzük. (Ne főzzük puhára, csak "al dente"-re!)
- A padlizsánt meghámozzuk, kockára vágjuk.
- A póréhagymát felkarikázzuk.
- Kevés olívaolajon a póréhagymát egy kicsit megfonnyasztjuk, hozzátesszük a padlizsánt, megsózzuk, egy pici vizet öntünk alá és puhára pároljuk.
- Beleöntjük a kész bazsalikomos paradicsom szószt, belekarikázunk (ízlés szerinti mennyiségű) olívabogyót,belereszeljük a fokhagymákat és ezzel 3-4 percig összefőzzük.
- Az elkészült tésztával összekeverjük és reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 463
- Tegnapi nézettség: 13
- 7 napos nézettség: 67
- Össznézettség: 81055
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
A padlizsán csábítóan szép színének köszönhetően gyakori vendég nálunk. Bazsalikomos paradicsom szószban, penne tésztával egy kiváló főétel, hidegen pirítósra halmozva pedig kitűnő előétel válik belőle.
Hozzászólások (5)
Nagyon köszönöm hogy segítetetek nekem mert a szüleimet megtudtam lepni egy jó vacsorával. Köszönöm szépen nagyon aláírás:VIZSI JENNIFER
Nagyon szívesen!!!üdvözlettel kiki
"Al dente"-re: Amikor felforr a sós víz, akkor beleteszem a tésztát, elkeverem, újra felforralom, elzárom és lefedve negyed óra alatt el is készül!
Így is nagyon jó lehet, de a pirítósos változata...! Nyammmm! Köszi szépen! A törökparadicsom egyébként is jóíz? zöldség, és itt annyi változata van, hogy csak lesek. Szerencsére hús nélküliek is! :)
Köszönöm, mentettem,. Ha nincs, vagy épp nem kívánja a család, kihagyható az olívabogyó? Nem lesz nagyon más az ízhatás? Köszönöm, fogom készíteni.:) Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca! Bevallom, hogy mostanában én is olivabogyó nélkül készítem, mert a fiaim nem eszik meg. :-) Így is tökéletes, nem hiányzik bel?le. Üdv Kiki
Kedves Kiki! Köszönöm szépen, akkor menni fog itt is olívabogyó nélkül. :) Szép vasárnap estét, és még pár napig indián nyaras napokat kívánok. Éva-Anyóca
Köszönöm a receptet, nagyon finom volt. Pont kapóra jött a maradék padlizsán ehhez. :) Én lecseréltem az olíva bogyót gombára, igy is nagyon jo lett.