Őszibarackos krémtorta

Name: Őszibarackos krémtorta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 2 ek Cukor; 0 dl Napraforgó olaj; 4 evőkanál Finomliszt; 4 ek Víz langyos; 0 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 40 dkg Szendvicskrém joghurtos; 2 ek Cukor; 5 dl Kefir; 12 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 9 db Lapzselatin; 50 dkg Őszibarackkonzerv 125 ml levével együtt; 1 csomag Tortazselé átlátszó; 2 csepp Ételfesték sárga, elhagyható

a-édrienn

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
2 ek cukor
0.5 dl napraforgó olaj
4 evőkanál finomliszt
4 ek víz (langyos)
0.5 csomag sütőpor
1 csipet só

A töltelékhez

40 dkg szendvicskrém (joghurtos)
2 ek cukor
5 dl kefir
12 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
1 csomag vaníliás cukor
9 db lapzselatin
50 dkg őszibarackkonzerv (125 ml levével együtt)

A tetejére

1 csomag tortazselé (átlátszó)
2 csepp ételfesték (sárga, elhagyható)

gyors
magyar

616

Kalória

10.4g

Fehérje

60.7g

Szénhidrát

37.6g

Zsír

160.1g

Víz

70.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

46.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
3g cukor

13 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
10g finomliszt

36 kcal
5g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

67g szendvicskrém

255 kcal
3g cukor

13 kcal
83g kefir

51 kcal
20g cukor

77 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
3g lapzselatin

11 kcal
83g őszibarackkonzerv

60 kcal

A tetejére

2g tortazselé

7 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 616 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
20g cukor

77 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
60g finomliszt

218 kcal
32g víz

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

400g szendvicskrém

1528 kcal
20g cukor

77 kcal
500g kefir

305 kcal
120g cukor

464 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
18g lapzselatin

63 kcal
500g őszibarackkonzerv

360 kcal

A tetejére

12g tortazselé

41 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 3692 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

5.9g tojás

7 kcal
1.1g cukor

4 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
1.7g víz

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

21.5g szendvicskrém

82 kcal
1.1g cukor

4 kcal
26.9g kefir

16 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
1g lapzselatin

3 kcal
26.9g őszibarackkonzerv

19 kcal

A tetejére

0.6g tortazselé

2 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 196 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
37.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
599 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.7 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
160.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 616 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
225.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
425 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3594 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
1136 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
1387 mg
Nátrium
885 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
364.4 g
Cukor
277 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
960.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
89 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
142 micro
Kolin:
386 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1690 micro
β-crypt
436 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
664 micro

Összesen 3692 kcal

4% Fehérje
23% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéhez egy csipet sót adunk, és betesszük a hütőbe. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, és tovább keverjük, aztán a langyos vizet és a liszttel elkevert sütőport.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és összeforgatjuk, hogy ne törjön a hab. Sütőpapírral bélet kerek tortaformában öntjük, és aranybarnára sütjük.
Az őszibarackot lecsepegtetjük, és a levéből kimérünk 125 ml.
1 dl baracklevet elkeverünk a szendvicskrémmel, a kefírrel, 8 dkg cukorral, a citromhéjjal és a vaníliás cukorral jól összekeverjük.
A zselatint hideg vízbe áztatjuk, 25 ml gyümölcslevet felmelgítünk. A zselatint jól kinyomkodjuk, és a gyümölcslében feloldjuk, majd fokozatsan adjuk hozzá a krémhez.
Közben a piskótalap megsült, és ki is hűlt, így a krémből pár kanállal a tésztára teszünk, és elsimítjuk, majd a barackból teszünk rá pár szeletet, és a többi krémet is a tetejére kenjük.
Betesszük a hűtőbe legalább 30 percre.
Majd elkészítjük a tortazselét a csomagolás utasítása szerint a maradék cukorral, és teszünk a zseléhez pár csepp sárga ételfestéket.
A maradék barackot a torta tetejére helyezzük, és a tetejére rákanalazzuk a tortazselét, hagyjuk 5 percig hűlni, majd ismét a hűtőszekrénybe tesszük, és legalább 2-3 órát hagyjuk dermedni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám szülinapja volt, és arra kért, hogy Mákos túrótortát málnazselével készítsek neki is. De mivel nem volt málnánk, így mást gondoltam. Anya nagyon szereti a barackot, és úgy gondoltam, hogy ennek is nagyon fog örülni! Nem is csalódtam, mert ez a torta is igen hamar elfogyott.