Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Őszi vegyeslekvár

Őszi vegyeslekvár
Őszi vegyeslekvár
80 perc / előkészület: 40 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ha kemény almát és körtét használunk, az előfőzésnél ajánlatos egy kevés vizet hozzáadni, hogy ne égjen oda. Ha nincs som, kevés citromlével savanyíthatjuk. Főleg azoknak ajánlom, akiknek saját gyümölcsösük van, bármilyen őszi gyümölcs felhasználható.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gyümölcsöt megmossuk, az almát, körtét meghámozzuk, a szilvát kimagvaljuk, a somot kevés vízben előfőzzük. Az almát és a körtét vékony szeletekre vágjuk, hozzáadjuk a szilvát, és kis lángon főni tesszük. Kavarjuk, amíg levet ereszt.
  2. A somot átpasszírozzuk, és a többi gyümölcshöz adjuk. Gyakran megkavarjuk.
  3. Ha sima lekvárt akarunk kb. 20 perc után átpasszírozzuk, vagy turmixoljuk. Hozzáadjuk a cukrot, és 15-20 percig még főzzük.
  4. Üvegekbe rakjuk. Tetejére Na benzoátot szórunk, száraz dunsztba tesszük.
  • elkészítettem: 40 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 6 503
elküldve: 2
receptkönyvben: 109
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Csiki Piroska

Mióta szakács: 2010.09.12.
226 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig
nehézség: könnyű
kategória: lekvárok-dzsemek
szezon: ősz
vegetáriánus: vegán
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

vegyeslekvár, lekvár vegyes gyümölcsből

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2013-10-28 08:03

Köszönöm az ötletet, jövőre megpróbálom, mert most már roskadásig van a kamrám. Biztosan finom lehet.

speedy54
speedy54 Sun, 2013-10-27 20:05

Egy ötlet: az ilyen vegyes lekvárokhoz én szoktam néhány banánt tenni,különleges aromát ad neki.Szoktam csak alma-banán,szilva-banán lekvárt is készíteni.A banánt nem mixelem,csak szeletelem,úgyis széjjelfő,s ha maradnak darabkák,az is fincsi benne.

1693
alma 3 kg
körte 2 kg
szilva 1 kg
som 0.5 kg
cukor 80 dkg
nátrium-benzoát 1 késhegynyi