Aszalt áfonyás-kakaós-diós muffin

Name: Aszalt áfonyás-kakaós-diós muffin
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 15 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 0 csomag Sütőpor; 5 dkg Áfonya aszalt; 5 dkg Dió durvára tört; 3 ek Meggylekvár; 50 ml Tej

Adriennke26

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg vaj
15 dkg cukor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg áfonya (aszalt)
5 dkg dió (durvára tört)
3 ek meggylekvár
50 ml tej

gyors
magyar

754

Kalória

12.1g

Fehérje

88.3g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

45g

Víz

170.6g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

47.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
38g vaj

269 kcal
38g cukor

145 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g áfonya

7 kcal
13g dió

82 kcal
15g meggylekvár

42 kcal
13g tej

7 kcal

Összesen 754 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g cukor

581 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g áfonya

29 kcal
50g dió

327 kcal
60g meggylekvár

167 kcal
50g tej

28 kcal

Összesen 3009 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír

18.2g finomliszt

66 kcal
13.3g tojás

17 kcal
18.2g vaj

130 kcal
18.2g cukor

70 kcal
6.1g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
6.1g áfonya

3 kcal
6.1g dió

40 kcal
7.3g meggylekvár

20 kcal
6.1g tej

3 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.1 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.4 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
185 mg
Vas
3 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
386 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.3 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
45 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
296 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
290 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 754 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
48.4 g

Zsír

Összesen
173 g
Telített zsírsav
87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
683 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3477.7 g
Cink
8 mg
Szelén
94 mg
Kálcium
741 mg
Vas
13 mg
Magnézium
384 mg
Foszfor
1542 mg
Nátrium
688 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
353 g
Cukor
189 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
180 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
164 micro
Kolin:
363 mg
Retinol - A vitamin:
1161 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 3009 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
20.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
21.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
143 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral krémesre keverjük. A tojásokat egyenként hozzákeverjük.
A sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport is hozzáadjuk, jól elkeverjük.
Hozzáadjuk a lekvárt, a tejet, a durvára tört diót és az aszalt áfonyát (ezt is felapríthatjuk kisebb darabokra).
A tésztát kiadagoljuk a papírral kibélelt muffin formába, és előmelegített sütőben 170 fokon 25-30 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valamilyen csokis finomságra vágytam, de mivel van még itthon bőven dió, gondoltam, hogy ideje lenne azt is lassan elhasználni. Aszalt áfonyát is szívesen eszegetünk, és volt még egy kevés a tasakban. Így született ez a finom muffin, amelyből 12 darab lett.