torta orosz krémtorta

Orosz krémtorta babapiskótával

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tortához

40 dkg babapiskóta
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl tej
4 ek cukor
0.5 dl rum (vagy rumaroma)
5 közepes db őszibarack (ízlés szerint)
4 dl habtejszín
1 ek zselatin

A díszítéshez

2 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

708

Kalória

11.1g

Fehérje

83.1g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

160g

Víz

111g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

49.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

67g babapiskóta

251 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
67g tej

37 kcal
7g cukor

26 kcal
8g rum

19 kcal
106g őszibarack

40 kcal
67g habtejszín

195 kcal
1g zselatin

3 kcal

A díszítéshez

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 708 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

400g babapiskóta

1504 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
400g tej

224 kcal
40g cukor

155 kcal
50g rum

116 kcal
635g őszibarack

238 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
5g zselatin

17 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 4246 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír

A tortához

18.2g babapiskóta

69 kcal
2.1g vaníliás pudingpor

8 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
18.2g tej

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
2.3g rum

5 kcal
29g őszibarack

11 kcal
18.2g habtejszín

53 kcal
0.2g zselatin

1 kcal

A díszítéshez

9.1g habtejszín

27 kcal
0.4g habfixáló

1 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
367 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
151 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
83.1 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
274 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 708 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
207 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
666 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2202.2 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
908 mg
Vas
2 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
689 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
498.4 g
Cukor
295 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
959.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1772 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
138 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
138 mg
Retinol - A vitamin:
1644 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1348 micro
β-crypt
408 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 4246 kcal

4% Fehérje
29% Szénhidrát
12% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
100.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tortához

A pudingport a tejjel meg a cukorral simára keverjük, és sűrűre főzzük.
Vaníliás cukorral és a rummal ízesítjük.
A tejszínt kemény habbá verjük.
A zselatint fél dl meleg vízben feláztatjuk, és óvatosan a kemény habbá vert tejszínbe beleforgatjuk
Majd ezt a vaníliás krémmel elegyítjük.
A barackot felkozkázzuk, és a krémbe keverjük.
Egy forma aljába babapiskótát fektetünk. A krém egy részét rásimítjuk. Utána ugyan ez következik, addig amíg a krém el nem fogy. (körülbelül 3x)
Hűtőbe tesszük pár órára, hogy megdermedjen, és a babapiskóta megpuhuljon.
Végül a tejszínt a díszítéshez felverjük a habfixálóval, és tetszés szerint díszítjük süteményünket.
A torta oldalára esetleg kerülhet darált dió, csokoládé, stb.