r
Nosalty Logó

Örök kedvenc linzer

Wwitch
Örök kedvenc linzer
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

1054
Kalória
11.6g
Fehérje
126.3g
Szénhidrát
56.6g
Zsír
34.7g
Víz
72.3g
Koleszterin
3.2g
Élelmi rost
44g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 1054 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 3164 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 25% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 450 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    56.6 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    72 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1264.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    327 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    538 mg
  • Nátrium
    330 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    126.3 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    34.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    571 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    537 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    413 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 1054 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    34.8 g

Zsír

  • Összesen
    169.7 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    51 g
  • Koleszterin
    217 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3793.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    115 mg
  • Kálcium
    982 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    81 mg
  • Foszfor
    1615 mg
  • Nátrium
    989 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    379 g
  • Cukor
    132 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    104.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1714 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    187 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    117 micro
  • Kolin:
    227 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1610 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    1238 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    274 micro
Összesen 3164 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 25% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    24.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    540.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    140 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    230 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    54 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    14.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    244 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    27 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    229 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    176 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    39 micro
Összesen 450 kcal

Elkészítés

Tészta

  1. Száraz hozzávalókat, mint a liszt, cukor, sütőpor, citrom reszelt héja összekeverjük egy tálban.
  2. Majd kézzel a margarint és a vaníliarúdból késsel kikapart vaníliát hozzádolgozzuk a száraz összetevőkhöz - lendületesen, mert különben a margarin a kéz melegétől megolvad, és nehéz vele utána. Majd hozzádolgozzuk a tojássárgáját is. Egy kis cipótésztát fogunk kapni.
  3. Ezt a tésztacipót fóliába csomagolva egy órára a hűtőbe tesszük.
  4. Egy óra elteltével kicsomagoljuk a fóliából, lisztezett nyújtódeszkán újra átgyúrjuk, majd kb fél centi vastagságúra nyújtjuk. Linzerszaggatóval ugyanannyi lyukas és ugyanannyi teli tésztát szaggatunk, és rásorakoztatjuk tepsire, amit sütőpapírral bélelünk. (Nekem egy fém muffin forma-tepsim volt, lefóliáztam a tetejét, és arra raktam a sütőpapírt, egy nagy sík felületet kapva, így egyszerűbb ki be venni a sütőből, mint egy magas falú tepsit.)
  5. Előmelegített sütőben, felső-alsó sütés fázisra állítva 180 fokon 10-12 percig sütjük. 10 percnél világos lesz, 12 percnél pedig aranysárga.

Töltelék

  1. Amikor már nem forró, kiskanál segítségével megkenjük pl. baracklekvárral, és összelegózzuk a teli és a lyukas feleket :) A lyukakba is töltünk pici lekvárt, hogy szép legyen. 30 db sütit fogunk kapni ebből a mennyiségből.
  2. Edd meg mind! :)

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 25 p
  • Sütés ideje: 10 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom! A linzer az, amit előbb utóbb meg kell tanulni, így tettem én is. Kb annyira egyszerű, mint a piskóta! Elsőre sikerült! (Piskótánál ugye az 1-1-1.) Itt a linzernél a bűvös megjegyzendő szám a 3-2-1, mint 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, és akkor jó lesz. Íme életem első linzerjei :)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.