Oregánós-citromos csirkecombok

Name: Oregánós-citromos csirkecombok
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Oregánó; 4 ek Olívaolaj; 4 db Citrom; 4 db Csirkecomb; 1 teáskanál Só; 2 csipet Fekete bors; 5 szál Majoranna

epresmassive

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 gerezd fokhagyma
2 teáskanál oregánó
4 ek olívaolaj
4 db citrom
4 db csirkecomb
1 teáskanál só
2 csipet fekete bors
5 szál majoranna

381

Kalória

22.5g

Fehérje

10g

Szénhidrát

29g

Zsír

170g

Víz

120.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

5g fokhagyma

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
170g citrom

26 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 381 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

18g fokhagyma

24 kcal
0g oregánó

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
680g citrom

105 kcal
1000g csirkecomb

1113 kcal
6g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1525 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír

1g fokhagyma

1 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
39.2g citrom

6 kcal
57.6g csirkecomb

64 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.5 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1019.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
43 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
222 mg
Nátrium
693 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
170 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
129 micro

Összesen 381 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.1 g

Zsír

Összesen
116.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4077.2 g
Cink
8 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
172 mg
Vas
6 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
888 mg
Nátrium
2773 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
680.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
197 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
239 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
72 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
515 micro

Összesen 1525 kcal

10% Fehérje
4% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.9 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A sütőt 200°C-ra melegítjük. 2 fokhagymagerezdet, illetve 4 evőkanálnyi oregánót felaprítunk, majd az olívaolajba keverünk. Az így készült "páclevet" a húsra kanalazzuk, azután elkenjük rajta. (Még finomabb, ha a húst bevagdossuk, és a bőre alá is benyomkodjuk ezt a keveréket.)
Visszatesszük a hűtőbe, és egy órát állni hagyjuk.
Majd kivesszük a hűtőből, és egy nagyobb tepsibe rakjuk (a húsok alá kevés olívaolajat öntünk).
A citromokat megmossuk, és félbevágjuk, majd a combok közé helyezzük őket, lehetőleg egyenletesen.
A maradék 4 fokhagymánkat szintén megpucoljuk, és mindegyik hús mellé rakunk egyet-egyet. Majd sózunk, borsozunk, és mehet a sütőbe.
Kb. 50-60 perc alatt aranybarnára sütjük, közben többször megöntözzük a levével. Akkor jó, ha nyárssal átszúrva átlátszó levet enged.
Tálaláskor a "panelkertünkből" használok friss majoránnát, köretként pedig steakburgonyát, illetve rizst szoktam készíteni.