r
Nosalty Logó
saláta karfiolsaláta

Olívás-gombás karfiolsaláta

NS
Olívás-gombás karfiolsaláta
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

A salátához

Az öntethez

119
Kalória
3.9g
Fehérje
11.3g
Szénhidrát
7.9g
Zsír
229.7g
Víz
-
Koleszterin
3.5g
Élelmi rost
5.1g
Cukor
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 119 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 472 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír

A salátához

Az öntethez

Összesen 35 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.9 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    410.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    11.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

Víz

  • Összesen
    229.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    94 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    60 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    203 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    1067 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    879 micro
Összesen 119 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.8 g

Zsír

  • Összesen
    31.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1640.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    245 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    385 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    45.4 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

Víz

  • Összesen
    918.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    374 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    239 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    813 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    287 micro
  • Kolin:
    168 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    404 micro
  • β-karotin
    4269 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    10292 micro
  • Lut-zea
    3515 micro
Összesen 472 kcal
  • 2% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    123.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    29 mg
  • Nátrium
    64 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    69.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    61 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    13 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    322 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    776 micro
  • Lut-zea
    265 micro
Összesen 35 kcal

Elkészítés

A salátához

  1. A karfiolt rózsáira szedjük és gőzben puhára pároljuk. (Egy lábasba kevés, 2-3 dl, sós vizet teszünk és lefedve ebben pároljuk puhára.)
  2. A paradicsomot felszeleteljük, a gombát megpucoljuk és vékony szeletekre vágjuk.
  3. Fél liter vizet forralunk, beleöntjük egy citromnak a levét és a gombaszeleteket leforrázzuk vele. Hagyjuk kihűlni, majd leszűrjük.
  4. Egy tálban összekeverjük a paradicsomot, az apróra vágott petrezselymet, az olívabogyót, a karfiolt és a gombát.
  5. Az öntethez az olívaolajat, az ecetet, fél citrom levét elkeverjük. Sóval és őrölt fehérborssal fűszerezzük. Ezt öntjük a zöldségekre.
  6. Hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 15 p

Szeretem a karfiolos salátákat. Például ezt is. Az arányokat ízlés szerint lehet változtatni.

Hasonló receptek

Összes karfiolsaláta
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Téli caprese saláta céklából, narancsból, hajdinából, mozzarellából és rukkolából
caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek
Laktató rizssaláta
vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept