r
Nosalty Logó

Oldalas-kerítés szigetlakó módra

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Oldalas-kerítés szigetlakó módra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
sörös
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 647 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 3883 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 119 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.1 g

Zsír

  • Összesen
    41.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    140 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    686.4 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    40 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    359 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    34.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    291.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    31 micro
  • Kolin:
    131 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 647 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    186.6 g

Zsír

  • Összesen
    246.7 g
  • Telített zsírsav
    79 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    90 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    840 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4118.3 g
  • Cink
    30 mg
  • Szelén
    237 mg
  • Kálcium
    303 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    442 mg
  • Foszfor
    2157 mg
  • Nátrium
    928 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    205.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    24 mg

VÍZ

  • Összesen
    1748.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    222 mg
  • D vitamin:
    956 micro
  • K vitamin:
    23 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    62 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    184 micro
  • Kolin:
    788 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    101 micro
Összesen 3883 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 73% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    126.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 119 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Összekeverjük a fűszereket (ízlés szerint még hozzá lehet adni bármilyen hozzáillő fűszert), és bedörzsöljük vele az oldalast. Beleállítjuk a fedeles-tepsi alsó részébe, egy üveg sör felét aláöntjük /a többit megisszuk/, a tetejét rátéve betesszük a sütőbe, közepes hőfokon puhára pároljuk. Ha a lé elfogyna, vízzel pótoljuk. Vigyázzunk, ne ragadjon le! Ha megpuhult, a tetejét levéve megpirosítjuk. Közben még ízlés szerint sózhatjuk, fűszerezhetjük.
  2. Meghámozzuk, és laskára daraboljuk a krumplit, mosás után a vizet leitatva aranysárgára sütjük, és ízlés szerint sózzuk.
  3. A megsült oldalast a tálalótál szélére igazítjuk kör alakban (óvatosan, nehogy szétessen), hogy a sült krumpli elférjen a kialakított körben.
  4. Díszíthetjük savanyúsággal vagy citromkarikával. Szerintem a csemegeuborka nagyon illik hozzá.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2177
  • Feltöltés dátuma: 2014. április 08.

Ajánló

A szekszárdi menoire illik hozzá. Ezt a bort könnyed testesség, frissesség és lágy savak építik fel, melybe finoman belesimul az alacsony alkoholtartalom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A párom a boltból egy "csík" sertésoldalast hozott. Az alkotásvágy megindult bennem - miért daraboljam el, ha nem muszáj, - és ez lett belőle. A kerítés nevet is ő adta neki.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek