Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sült hús zsíros kenyérhez

Sült hús zsíros kenyérhez
Sült hús zsíros kenyérhez
85 perc / előkészület: 10 perc főzés: 60 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyermekkorom óta nagy kedvenc nálunk a sült hús-zsíros kenyér. A friss kenyérre kent zsír és a rászeldelt husi valami isteni kaja volt, és a mai napig imádjuk. Legtöbbször oldalasból készítettük, de lehet tarjából is. Karajból, combból nem jó, mert túl száraz lesz. Mi legtöbbször úgy készítettük, hogy még melegen ebédre vagy vacsorára petrezselymes rizzsel ettük meg egy részét. :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sertésoldalast felszeleteljük a csontok mellett, és annyi vízbe tesszük fel főzni, ami bőven ellepi.
  2. Hozzáteszünk két-három gerezd fokhagymát, babérlevelet és sót. Addig főzzük közepes lángon, míg az oldalas jó puha nem lesz.
  3. Ahogy megfőtt az oldalas, leöntjük róla a főzővizet egy külön edénybe (jó lesz a kutya kajájához:) ).
  4. Azonnal hozzátesszük a tetszés szerinti mennyiségű (de minimum fél kg) zsírt, ami mindenképp hagyományos sült zsír legyen, ne préselt. Még teszünk hozzá pici sót és két fokhagymagerezdet apróra vágva.
  5. Folyamatosan kavargatva addig sütjük, míg a hús szépen megpirul.
  6. Kihűtjük kis tálkában, és a friss kenyérre kenjük a finomságot. Hűtőben sokáig eláll.
  7. Ha nem bírjuk megállni, még melegen petrezselymes rizzsel kitűnő ebéd vagy vacsora. :)
  • költség: 1200 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 3 628
elküldve: 2
receptkönyvben: 12
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Kobra

Mióta szakács: 2014.11.15.
3 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szakács elkészítette: család kedvence receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre

egyéb elnevezések

zsírban sült oldalas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1078
sertésoldalas 1 kg
babérlevél 2 db
fokhagyma 4 gerezd
2 kávéskanál
sertészsír 50 dkg