Olaszos halfilé koktélparadicsomos farfalléval

Name: Olaszos halfilé koktélparadicsomos farfalléval
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 360 g Tőkehalfilé; 3 db Újhagyma; 1 marék Bazsalikom; 20 dkg Koktélparadicsom; 2 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Farfalle; 35 g Parmezán sajt

Nosalty

2adag

Idő

55p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

360 g tőkehalfilé
3 db újhagyma
1 marék bazsalikom
20 dkg koktélparadicsom
2 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg farfalle
35 g parmezán sajt

615

Kalória

50.9g

Fehérje

67.6g

Szénhidrát

15.1g

Zsír

334.9g

Víz

89.3g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

180g tőkehalfilé

148 kcal
138g újhagyma

26 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
100g koktélparadicsom

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g farfalle

278 kcal
18g parmezán sajt

69 kcal

Összesen 615 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

360g tőkehalfilé

295 kcal
276g újhagyma

53 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
200g koktélparadicsom

36 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g farfalle

557 kcal
35g parmezán sajt

137 kcal

Összesen 1230 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír

34.1g tőkehalfilé

28 kcal
26.2g újhagyma

5 kcal
1.1g bazsalikom

0 kcal
19g koktélparadicsom

3 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.2g farfalle

53 kcal
3.3g parmezán sajt

13 kcal

Összesen 116 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
50.9 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1612.6 g
Cink
3 mg
Szelén
112 mg
Kálcium
337 mg
Vas
5 mg
Magnézium
137 mg
Foszfor
691 mg
Nátrium
326 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
334.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
210 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
264 micro
Kolin:
144 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1144 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1417 micro

Összesen 615 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
101.7 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3225.1 g
Cink
6 mg
Szelén
224 mg
Kálcium
674 mg
Vas
10 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
1381 mg
Nátrium
653 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
135.2 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
669.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
314 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
136 micro
K vitamin:
419 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
527 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
2289 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
2835 micro

Összesen 1230 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
217 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
488 micro
Lut-zea
269 micro

Összesen 116 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben megfőzzük.
Az olaszos tőkehalfilét 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.
Az újhagymát felkarikázzuk, a bazsalikomot felaprítjuk, a koktélparadicsomokat negyedekbe vágjuk.
Az olívaolajon egy picit megpirítjuk a reszelt fokhagymát, majd rádobjuk a paradicsomot. Sózzuk-borsozzuk, és hagyjuk, hogy egy kis levet engedjen.
Hozzákeverjük az újhagymát, megvárjuk, amíg kicsit az is összeesik, majd hozzáforgatjuk a leszűrt tésztát.
Megszórjuk a bazsalikommal, parmezánt reszelünk hozzá, és az egészet összeforgatjuk.
A paradicsomos tésztát két tányérra kiszedjük, a halfilét megfelezzük, és a tésztára fektetve, egy kevés friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.