felfújtak kalácsfelfújt

Nutellás finomság

Mignon

4adag

Idő

62perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg kalács (szikkadt)
4 ek nutella
4 dl tej
3 dl növényi habtejszín
10 dkg cukor
2 db tojás
2 db tojássárgája
3 dkg vaj
10 dkg tejcsokoládé (vagy fehér csokoládé)

1033

Kalória

20.5g

Fehérje

111.4g

Szénhidrátok

55.3g

Zsír

41.7g

Víz

244.4g

Koleszterin

4.2g

Rost

70.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

75g kalács

275 kcal
30g nutella

162 kcal
100g tej

56 kcal
75g növényi habtejszín

188 kcal
25g cukor

97 kcal
28g tojás

35 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
8g vaj

54 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

Összesen 1033 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

300g kalács

1101 kcal
120g nutella

647 kcal
400g tej

224 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
100g cukor

387 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g vaj

215 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

Összesen 4129 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír

20g kalács

73 kcal
8g nutella

43 kcal
26.7g tej

15 kcal
20g növényi habtejszín

50 kcal
6.7g cukor

26 kcal
7.3g tojás

9 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
2g vaj

14 kcal
6.7g tejcsokoládé

36 kcal

Összesen 275 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.5 g

Zsír

Összesen
55.3 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
244 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981.3 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
287 mg
Vas
5 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
257 mg
Nátrium
338 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
111.4 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
147 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
193 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
263 micro

Összesen 1033 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
221.2 g
Telített zsírsav
151 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
978 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3925.3 g
Cink
8 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1147 mg
Vas
19 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
1027 mg
Nátrium
1353 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
445.5 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
166.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
588 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
458 micro
Kolin:
773 mg
Retinol - A vitamin:
579 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1051 micro

Összesen 4129 kcal

9% Fehérje
48% Szénhidrát
24% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.7 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
76 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 275 kcal

Elkészítés

A sütőt 175 fokra bekapcsoljuk.
A szikkadt kalácsot ujjnyi vastagon felszeleteljük és minden szeletet megkenünk Nutellával.
Míg a tejet és a tejszínt lábosban összemelegítjük, a szeleteket egymásra rakjuk és kb. 2 centis kockákra daraboljuk.
Nagy keverőtálban kézi habverővel összekeverjük a tojásokat és a cukrot, majd folytonos kevergetés közben apránként belekeverjük a meleg tejszínes-tejet.
A Nutellás kalácskockákat jól beleforgatjuk és pár percig állni hagyjuk.
(A hagyományos formát vajazzuk ki jól, ha szilikonosat használunk, nem szükséges!) Kuglófformába öntjük a tocsakos kalácskockákat, a csokit apró darabokra tördelve imitt-amott beledugdossuk és a tetejére morzsoljuk a vajat.
45 percig sütjük, langyosan kiborítjuk a formából. (Kevés porcukorral megszórhatjuk.)
Langyosan és hidegen is nagyon finom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 2 perc
Sütés ideje: 45 perc

A hétvégi négynapos ünnep után egy szikkadt kalácsfonat árválkodott a spájz polcán. Így szárazon már nem igazán vonzó... hogy lehetne belőle újra valami finomat varázsolni? Szerencsére eszembe jutott Stahl Judit egyik ilyen receptje, így isteni Nutellás nyalánkságként született újjá a szikkadt csúfság!