
adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
közepes
Hozzávalók
513
Kalória
15.8g
Fehérje
38.4g
Szénhidrátok
33g
Zsír
82.5g
Víz
151.1g
Koleszterin
1.4g
Rost
27.1g
Cukor
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
Összesen
513
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
200g zabkeksz930 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
15g kukoricaliszt54 kcal
-
500g tehéntúró735 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
40g citromlé9 kcal
Összesen
4100
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
14g zabkeksz65 kcal
-
10.5g vaj75 kcal
-
10.5g cukor41 kcal
-
15.4g tojás19 kcal
-
1.1g kukoricaliszt4 kcal
-
35.1g tehéntúró52 kcal
-
10.5g habtejszín31 kcal
-
2.8g citromlé1 kcal
Összesen
288
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.8 g
Zsír
-
Összesen 33 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 151 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 792.8 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 126 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 189 mg
-
Nátrium 202 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 82.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 219 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 216 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 41 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
513
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 126.3 g
Zsír
-
Összesen 264.1 g
-
Telített zsírsav 149 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1209 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6342 g
-
Cink 1303 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 673 mg
-
Vas 1005 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 1509 mg
-
Nátrium 1615 mg
-
Réz 50 mg
-
Mangán 40 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 307.1 g
-
Cukor 217 mg
-
Élelmi rost 11 mg
Víz
-
Összesen 660.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1754 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 193 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 134 micro
-
Kolin: 626 mg
-
Retinol - A vitamin: 1727 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 328 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 981 micro
Összesen
4100
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.9 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 445.1 g
-
Cink 91 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 71 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 113 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 46.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 123 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 9 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 42 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 121 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
288
kcal
Elkészítés
- A kekszet tegyük nylonzacskóba, és sodrófával vagy húsklopfolóval törjük szét.
- A vajat olvasszuk fel egy edényben, és keverjük bele a kekszmorzsát, ha nem édes maga a keksz, egy pici cukrot tehetünk hozzá.
- Egy tortaformába öntsük bele a masszát, és jól nyomkodjuk le az aljára, egy kanállal vagy pohár aljával segíthetünk elegyengetni a tetejét.
- Tegyük sütőbe, és süssük 180 fokon 20 percig.
- Közben a tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét verjük kemény habbá.
- Az összes többi hozzávalót (túró, cukor, tejszín, citromlé, tojássárgája) egy nagy keverőtálban simára keverjük, használjunk botmixert.
- A kemény fehérjét kisebb adagokba, finoman hozzáforgatjuk a túrókrémhez.
- Öntsük az egészet a megsült kekszágyra, és mehet vissza a 150 fokos sütőbe, további 50-55 percre.
- Ha elkészült, ne vegyük ki a sütőből, hagyjuk ott kihűlni, így kevésbé repedezik meg a teteje. Tálalás előtt hűtőben hűtsük be jól. Legjobb egy egész éjszakára betenni.
- Porcukorral, reszelt citromhéjjal díszíthetjük. Íze ribizli pürével, de bármilyen savanykásabb gyümölcsszósszal jól harmonizál. Jó étvágyat hozzá!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 perc
- Sütés ideje: 75 perc
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 20
Egy gyermekeknek készült, a világ ételeit bemutató könyvben találtam ezt a receptet. Azóta több másikat is kipróbáltam, de egyik sem volt ilyen finom. A hozzávalók megtartásával, a mennyiségek kisakkozásával, ez a változat a legkedvesebb sütim!