Narancstorta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
38g mandula221 kcal
-
5g zsemlemorzsa20 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
65g narancs22 kcal
A krémhez
-
20g tojássárgája64 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
125g tej70 kcal
-
98g narancs33 kcal
-
63g vaj448 kcal
-
50g porcukor194 kcal
Összesen
1511
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
440g tojás554 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
150g mandula885 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
260g narancs89 kcal
A krémhez
-
80g tojássárgája258 kcal
-
40g cukor155 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
500g tej280 kcal
-
390g narancs134 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
200g porcukor774 kcal
Összesen
6048
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
16.9g tojás21 kcal
-
7.7g cukor30 kcal
-
5.8g mandula34 kcal
-
0.8g zsemlemorzsa3 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
-
10g narancs3 kcal
A krémhez
-
3.1g tojássárgája10 kcal
-
1.5g cukor6 kcal
-
1.7g finomliszt6 kcal
-
19.2g tej11 kcal
-
15g narancs5 kcal
-
9.6g vaj69 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
Összesen
232
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 88 g
-
Telített zsírsav 39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 711 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1351.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 52 mg
-
Kálcium 387 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 510 mg
-
Nátrium 262 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 155.3 g
-
Cukor 128 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 201.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 672 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 63 mg
-
D vitamin: 123 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 141 micro
-
Kolin: 492 mg
-
Retinol - A vitamin: 648 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 153 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 862 micro
Összesen
1511
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 125.4 g
Zsír
-
Összesen 352 g
-
Telített zsírsav 157 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 133 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 38 g
-
Koleszterin 2846 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5404.9 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 206 mg
-
Kálcium 1546 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 530 mg
-
Foszfor 2041 mg
-
Nátrium 1047 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 621.1 g
-
Cukor 514 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 805.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 2687 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 252 mg
-
D vitamin: 492 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 563 micro
-
Kolin: 1969 mg
-
Retinol - A vitamin: 2594 micro
-
α-karotin 83 micro
-
β-karotin 808 micro
-
β-crypt 612 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3450 micro
Összesen
6048
kcal
- 7% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 42% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.8 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 109 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 207.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 78 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 103 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 100 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 132 micro
Összesen
232
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
8 db tojás
-
20 dkg cukor
-
2 ek zsemlemorzsa
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 db narancs
A krémhez
-
4 db tojássárgája
-
4 ek cukor
-
3 evőkanál finomliszt
-
5 dl tej
-
1.5 közepes db narancs
-
25 dkg vaj
-
20 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- 1 tojást és 7 tojás sárgáját a cukorral habosra keverünk.
- Hozzáadjuk a zsemlemorzsát, a mandulát, a lisztet, a narancs reszelt héját és a levét. Jól összedolgozzuk.
- A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd lazán beleforgatjuk a tésztába.
- A tésztát tortaformába öntjük, majd előmelegített sütőben 170°C-on (légkeverésen) 40 perc alatt megsütjük.
- A kihűlt tésztát keresztirányban 3 lapra vágjuk fel.
- A krémhez a tojás sárgáját a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tejet. Egy lábasba öntjük és lassú tűzön kemény állagúra felfőzzük. Majd hűtsük le.
- A kihűlt krémhez adjuk a narancs levét a reszelt héját, a 25 dkg (lágy) vajat és a porcukrot. Az egészet jó habosra kikeverjük.
- A krémmel a tortalapokat megkenjük, és egymás tetejére helyezzük.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 15712
- Feltöltés dátuma: 2010. január 30.
Ajánló
Tejszínhabbal tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A recept anyukámtól való, ez az egyik specialitása.