Narancsos-vaníliás omlós kréker

Name: Narancsos-vaníliás omlós kréker
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Teljes kiőrlésű liszt; 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Sertészsír; 1 csomag Vaníliás cukor; 15 dkg Cukor; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 3 ek Tej amennyit felvesz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

10perc

Sütés

12perc

Összesen

22perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

70g teljes kiőrlésű liszt

232 kcal
50g finomliszt

182 kcal
40g sertészsír

361 kcal
3g vaníliás cukor

12 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g narancslé

4 kcal
6g tej

3 kcal

Összesen 924 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

350g teljes kiőrlésű liszt

1162 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
15g vaníliás cukor

58 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
45g narancslé

21 kcal
30g tej

17 kcal

Összesen 4622 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír

32g teljes kiőrlésű liszt

106 kcal
22.8g finomliszt

83 kcal
18.3g sertészsír

165 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
13.7g cukor

53 kcal
0g só

0 kcal
5g tojás

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4.1g narancslé

2 kcal
2.7g tej

2 kcal

Összesen 422 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
42.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.6 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
301 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
124.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
29.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
76 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 924 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
66.7 g

Zsír

Összesen
214.5 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
370 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2493 g
Cink
13 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
220 mg
Vas
17 mg
Magnézium
475 mg
Foszfor
1504 mg
Nátrium
103 mg
Réz
2 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrátok

Összesen
622.9 g
Cukor
174 mg
Élelmi rost
53 mg

VÍZ

Összesen
149.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
244 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
380 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
71 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 4622 kcal

6% Fehérje
59% Szénhidrát
20% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
56.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 422 kcal

Hozzávalók

35 dkg teljes kiőrlésű liszt
25 dkg finomliszt
20 dkg sertészsír
1.5 csomag vaníliás cukor
15 dkg cukor
1 csipet só
1 db tojás
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 fél narancsból nyert narancslé
3 ek tej (amennyit felvesz)

Elkészítés

A zsírt a kétfajta liszttel összemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrokat, sót, sütőport, szódabikarbónát, majd a tojást beleütjük. Kimérjük a narancs levét, és kevés tejjel összegyúrjuk. Ha nem akar összeállni, kevés tejet adjunk hozzá. Gyúrjunk sima tésztát. Csomagoljuk be és tegyük hűtőbe legalább 1 órára.
Utána enyhén lisztezett deszkán nyújtsuk ki kb. 3-4 mm vastagságúra, és szaggassuk ki kis kiszúróval, hogy apró sütiket kapjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk, és 180c-fokon előmelegített sütőben megsütjük kb. 10-12 perc alatt.
Dobozba téve, hűvös helyen sokáig elálló sütemény. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 12 perc
Receptkönyvben: 11
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 90
Feltöltés dátuma: 2024. június 06.

Ajánló

Ha friss narancslevet nem tudunk beletenni, helyettesíthetjük épp dobozos narancslével, vagy más fajtával!!! Egy-két nap után még finomabbá válik!!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - aprósütemény
- kategória:
  - különleges aprósütik

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- maradékból:
  - maradék tojásból
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - születésnap ,
  - buli receptek

Iluska 1098 recept

Nemrég kaptam több fajta kis kiszúrót, és a kedvelt sütis könyvem ki is nyitottam, és erre a kis narancsos krékerre esett a választásom. Annyira jó illat van ilyenkor a konyhában......és mikor már annyira meghűlt, hogy kóstolni lehessen, akkor egyből rávetem magam..... :-))))