torta orosz krémtorta

Narancsos orosz krémtorta

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

6 db tojás
12 dkg cukor
24 dkg finomliszt
1 csomag vaníliás pudingpor
0.5 l tej
10 dl habtejszín
6 dkg porcukor
10 dkg mazsola
1 ek kandírozott narancshéj
1 ek rum

953

Kalória

16.9g

Fehérje

90.9g

Szénhidrát

58.2g

Zsír

151.9g

Víz

365g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

51g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
40g finomliszt

146 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
83g tej

47 kcal
167g habtejszín

487 kcal
10g porcukor

39 kcal
17g mazsola

50 kcal
2g kandírozott narancshéj

6 kcal
1g rum

3 kcal

Összesen 953 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
240g finomliszt

874 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
500g tej

280 kcal
1000g habtejszín

2920 kcal
60g porcukor

232 kcal
100g mazsola

299 kcal
12g kandírozott narancshéj

39 kcal
8g rum

18 kcal

Összesen 5712 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír

13.7g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
9.9g finomliszt

36 kcal
1.9g vaníliás pudingpor

7 kcal
20.7g tej

12 kcal
41.4g habtejszín

121 kcal
2.5g porcukor

10 kcal
4.1g mazsola

12 kcal
0.5g kandírozott narancshéj

2 kcal
0.3g rum

1 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
58.2 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
753.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
254 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
90.9 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
151.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
542 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
534 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
251 micro

Összesen 953 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
101.4 g

Zsír

Összesen
349.3 g
Telített zsírsav
208 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
2190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4521 g
Cink
8 mg
Szelén
179 mg
Kálcium
1525 mg
Vas
10 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
1549 mg
Nátrium
1051 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
545.1 g
Cukor
306 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
911.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3255 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
468 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
244 micro
Kolin:
1058 mg
Retinol - A vitamin:
3205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1505 micro

Összesen 5712 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
18% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.2 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A tojásból, lisztből és cukorból hagyományos módon tortaformában piskótát készítünk.
A pudingporból, a cukorból és a tejből pudingot főzünk, majd lehűtjük.
A tejszínt kemény habbá verjük, beletesszük a porcukrot, és 3/4 részét belekeverjük a kikevert pudingba.
A piskótát három részre vágjuk, és betöltjük a krémmel. Rétegenként megszórjuk rumba áztatott mazsolával és narancshéjjal.
A torta tetejére és oldalára rákenjük a maradék 1/4 rész tejszínt. Gyümölccsel díszítjük. Én csokireszelékkel, mazsolával és kandírozott naranncsal díszítettem.
Miután kész, érdemes pár órára hűtőbe tenni!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Tavaly előtt készítettem először. Mivel az egész család odavan a krémes tortákért, ezért rávettem magamat, hogy elkészítsem. Nagyon jól sikerült, gyorsan elfogyott. Azóta sokszor került astzalra nálunk. :)