Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Narancsos-mentás madeleine

Narancsos-mentás madeleine
Narancsos-mentás madeleine
28 perc / előkészület: 20 perc sütés: 8 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Azt hiszem, ilyenkor karácsony után talán a könnyű és pénztárcabarát édességek kerülnek a figyelem középpontjába. Ezek az apróságok pedig tökéletesen ilyenek:)

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

További képek az elkészítéshez a blogomon.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A friss mentaleveleket felaprítjuk, a narancsot nagyon alaposan megmossuk, és a héját lereszeljük.
  2. A vajat egy teflon serpenyőben felolvasztjuk, félrevesszük a tűzről, és hozzákeverjük a mézet.
  3. Hozzáadjuk a friss, aprított mentát és a narancshéjat, majd megvárjuk, míg teljesen kihűl.
  4. A tojásokat a cukorral habosra keverjük (akkor jó, ha már egészen világos sárga), ekkor hozzáadjuk a szobahőmérsékletűre hűlt narancsos-mentás vajat.
  5. A liszthez keverjük a sütőport és egy csipet sót, és a tojásos-vajas masszába forgatjuk.
  6. 2 órára (vagy akár egy éjszakára) betesszük a hűtőbe.
  7. Sütés előtt a formákat olvasztott vajjal kikenjük, és belekanalazzuk a tésztát.
  8. 190 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc alatt aranyszínűre sülnek.
  9. Melegen kiöntjük őket a formából, és rácsra téve megvárjuk, míg kihűlnek.
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 989
elküldve: 1
receptkönyvben: 56
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

vikki

Mióta szakács: 2011.02.07.
84 recept

receptjellemzők

konyha: francia
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
kategória: aprósütemény
receptverseny: Az élet ízei receptverseny
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

narancsos-mentás aprósütemény, mentás aprósütemény, narancsos piskóta, mentás piskóta, narancsos kevert

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

223
vaj 5.5 dkg
méz 1 ek
vaníliás cukor 0.5 teáskanál
narancshéj 1 narancsból nyert
menta 1 marék
cukor 5 dkg
tojás 2 db
finomliszt 10 dkg
sütőpor 1 teáskanál
1 csipet
vaj 2 dkg